今季最後の『オレンジスライスジャム』が先ほど入荷しました！

まだの方、追加の方・・・お早目にお越しくださいませ！

次回の入荷は来春です。

『オレンジスライスジャム』を製造するローズメイさんの新商品です。

玉葱のジャム？！ちょっと引いてしまいそうな感じですが、「本場フランスの味を再現しよう」と工夫を重ねて手造りした大人のためのジャム。

原料の赤玉葱を飴色になるまで炒め有機の粗製糖や赤ワイン、リキュール、無塩バターなどを加えて仕上げています。手間がかかりすぎて一度に大量生産できない品です。

パンには勿論ですが、肉料理やチーズ、ポテト、ハムなどに合わせて召し上がってみてください。ドレッシングに加えてもいいですね。

今回はローズメイさんの人気の品「オリーブ アーモンド」と「にんにくと玉ねぎとジャム」も一緒に入りました。“美味しい”で“元気”を注入してください！

九州　久住山系の天然ミネラルたっぷりの伏流水と、国産蒟蒻芋から生まれた新食感のデザートです。

こんにゃくとは思えないモチモチ感と黒胡麻の風味をどうぞ！

こんにゅくはもともと食物繊維が豊富で、しかもセラミド含有率が高いので健康食品です。食感や臭いが苦手な方も多いようですが、『黒胡麻こんにゃく』は驚きの新食感と美味しさです。

そのまま食べてもさっぱりとした味わいですが、黒蜜やアイスクリーム、黄粉などうを合わせて夏の健康的なデザートとしていかがですか？ちなみに、一袋200ｇで190kca、一般的なプリン１個分（100ｇ）と同じくらいです。

ご試食もございます。モチモチ感を体験ください！

京都“るり渓やぎ農園”からの『シェーブルチーズ』や『やぎミルク』『ヨーグルト』など、お陰様で早々に完売しました。

『シェーブルチーズ』はお味見が少し残っています。味わってみたい方はお気軽にお申し出ください。

次回は、今年のクリスマス前になるでしょうか？

お待たせしました。先ほど“シェーブルチーズ”“ヨーグルト”などヤギ乳の加工品がるり渓やぎ農園から届きました。

ご予約の方が多く、冷蔵庫の中が一杯です！店頭販売分もわずかですがございます。お早目のご来店をお待ちしております。

是非、ヤギのミルクなど味わってみてください。きっと目からうろこです！

本日５月６日(土)から営業再開しました。

焙煎豆も先ほど入荷！皆様のご来店お待ちいたしております。

５月２日(火)～５月５日(金)お休み　　をいただきます。

尚、お休み明けの５月６日(土)の焙煎豆の焼き上りはお昼ごろになります。ご了承ください。

５月は第三月曜日（5/15）は休まず営業します。

“母の日”のプレゼントは準備されましたでしょうか？

“健康”でいつまでも“若々しい”お母さんでいてくださいとの願いを込めて、こんなアイテムはいかがでしょう？

♥ビタミンCとクエン酸を手軽に100％吸収できる『ローズヒップ＆ハイビスカスのハーブパウダー』

♡古から様々な効能が謳われるビワ、その種がお茶うけになった『びわのたね甘露煮』

♥体のさび＝活性酸素を抑えてくれるアントシアニン含有率が圧倒的に高い『紅芋酢』

♡ご存知、春の一番人気の目にも、舌にも、体にも嬉しい『オレンジスライスジャム』

♥忘れちゃいけない！焙煎したたての選りすぐりの珈琲豆24種！　お好みで100ｇから承ります！

店内の品、いかようにもギフト仕様に詰合せいたします。かわいいラッピングは勿論、地方発送も承ります。お気軽にお申し出ください。

『富士酢』でお馴染みの京都・宮津の飯尾醸造さんから、健康に一番いいお酢としてお薦めの『紅芋酢』。

原材料は熊本と京都府の農薬不使用の紅芋と、京都府丹後産の無農薬米だけ！

“紅芋酒”を造り、さらに発酵と熟成を重ねて造られた『紅芋酢』は抗酸化物質・ポリフェノールの一種の「アントシアニン」を豊富に含み、アンチエイジングのために最適なお酢です。肝臓に優しいことから、お酒を飲む方にもお勧めです。

飯尾さんでは蔵人が朝礼で飲んでいるそうです。その訳は・・・

水や炭酸で割って健康ドリンクとして、大根やかぶの酢漬けやドレッシングにも！私は朝のヨーグルトに蜂蜜をかけて紅色を楽しんだり、牛乳に入れてヨーグルトドリンク風にしたりしています。毎日大匙1杯が目安です。

『想いやり生乳』は北海道中札内の“想いやりファーム”さんから、毎週金曜日に届く日本で唯一の無殺菌の生の乳です。

ファームでは乳牛たちを「彼女たち」と呼んでいます。そんな彼女たちの出産シーズンが近づき、乳量が徐々に少なくなってきたため、４月２週以降、５月末くらいまで生乳が届きません。

ファームでは彼女たちを自然な環境で育てているので、出産が春に集中するそうです。乳牛をいつでもお乳が出せるようにしてしまったのは人間ですと、想いやりファームさんから教えられてビックリしましたが、その時、ビックリした自分自身に驚かされたことを思い出します。

彼女たちが元気な赤ちゃんを産んで、また『生乳』を分けてくれる日を楽しみにお待ちください！