人気のドライフルーツ入荷!

昨夏より好評いただいていたアフリカ生まれの無農薬・無化学肥料で育ったドライフルーツ各種届きました。少しお休みしていましたが、お客さまからのリクエストが多く再入荷です。

特に人気は『ドライマンゴー』・・・西アフリカのブルキナファソ産のマンゴーは、そのままでもコクのある甘味が味わえますが、小さくカットしてプレーンヨーグルトに一晩漬けておくと、アラ不思議!生食感のマンゴに変身です。これなら、高齢のおばあちゃんにもお薦めできそうです。

男性にも人気が高い『ほおずき』はマダガスカルの小農家が栽培しています。ビタミンC、ビタミンA、鉄分やビタミンB3などを多く含むといわれ、スーパーフードと言われる所以です。お疲れの体にどうぞ!甘くない酸味の効いたドライフルーツは体をシャッキとしてくれます。

干柿のような甘さと言うコメントを頂く『ジャックフルーツ』は赤道直下のウガンダ生まれ。栄養面では、ビタミン、ミネラル、植物栄養素、炭水化物、電解質、繊維、脂肪、たんぱく質を豊富に含んでいるジャックフルーツ。コレステロールや飽和脂肪も含んでいません。これらの理由から最近「スーパーフード」として注目されています。

どこにでもあるけれど、一味も二味も違うのがウガンダ生まれの『パイナップル』です。コクが違います。お試しください!

 

『耕野のはちみつ』小瓶が届きました!

お待たせしました。600g以下の小瓶のはちみつが宮城の石塚養蜂園から届きました。

今年のはちみつは雨が多かったせいで薄いかなと心配していましたが、キレのいい甘味の「アカシア」、コクのある「トチ」、後口の華やかさが際立つ「百花」それぞれの個性がしっかり!

少しですが、ご試食もご用意しています。どうぞ味わってみてください。

尚、超特大瓶の1.2Kgは完売しました。

『アジアの女性の布・・・展』始まりました!

本日から「アジアに女性の布と小物の物語展」始まりました。

インドネシアの手描きバティック、フィリピンの島々の織物、アバカ(マニラ麻)の繊維でつくられたティナラック・・・気の遠くなるような時間と手間をかけた布たちです。

それらの布からつくったバッグやポーチの小物たち!どうぞ手に取って手づくりの味わいを感じてください。

本日から営業再開!

夏休みを頂き、本日8月17日(土)から営業再開!

朝から焙煎豆、ピクルス、はちみつ、展示会の品々・・・・次々届く品々の受け入れやら、暑い中ご来店下さる方々の接客やら・・・ホームページでのご案内がすっかり遅くなってしまいました。

ただ今、ウオータードリップサーバーで”水出しコーヒー”抽出中です。ゆっくり味見にお越しください!入荷商品については順次ご案内します!

 

ただ今、夏季休暇中です

誠に勝手ながら

8月12日(月)~8月16日(金)の間、夏季休暇を頂いております。

店は8月17日(土)11時から営業します。

尚、焙煎豆が揃うのは昼過ぎになりますので、ご了承ください。

『耕野のはちみつ』特大瓶は完売しました!

8月の“おとり寄せ”の『耕野のはちみつ』超特大瓶1.2Kgは予定本数が完売しました。たくさんのご注文、ありがとうございました。

今年の蜜は「あかしあ」「とち」「百花」共に味わいが濃いいです。キレのいい甘さの「あかしあ」、コクのある甘さの「とち」、華やかな後口がたまらない「百花」。今年の蜜の味、お試しください。ご試食ございます!

ただ・・・スイマセン!新蜜の大瓶(600g)・中瓶(300g)・小瓶(140g)は8月中旬以降の入荷となります。

昨年の採蜜分は小瓶のみですが、少しございます。こちらもご利用ください。

夏のチーズ『シントコ』完売!

今年の『シントコ』は昨日、完売しました。たくさんのお求めありがとうございました。

共働学舎新得農場のその他の自慢のチーズは少しですが、まだ冷蔵庫にございます。ご来店お待ちいたしております!

新得農場では来年の夏に向けて、例年5月のゴールデンウイーク頃から牛さんたちの放牧が始まり、来年の夏に向けて『シントコ』の仕込みが始まっているそうです。牛さんたちも、チーズ職人の皆さんも頑張ってくださいね!また、来年!

いえ、違いました!12月、クリスマス頃には今回、召し上がっていただいた『シントコ』を更に熟成させた『グランデシントコ』が届きます!お楽しみに。