この冬一番の寒波とともに（？！）木曾の小池糀店さんから『手づくり甘酒』が届きました！

甘酒は昨今の健康ブームで、腸内環境を整えてくれるとか、便秘の予防効果があるとか、美肌に効くとか・・いろいろ言われて注目されているようです。一世紀以上続く❝室❞が育んだ糀と米だけで造ったホンモノの味わいをお試しください。

２倍にお湯で希釈するのが基本ですが、個人的にはヨーグルトに混ぜたり、２倍で割った甘酒に『ゆず茶』を加えたり、甘味料として使ったりといろいろに楽しんでいます。

❝癒しの文字と・・・ときどき猫❞が豆屋の店奥に久々に登場！

伝えた想いを❝文字❞と❝イラスト❞に託した、想形文字作家の小畑玲子さんの作品展です。

今回は文字と猫のコラボ作品やガチャガチャ」（？）も初お目見え！

ほっこり、にっこり・・してください！

収穫したばかりの柚子と甜菜糖のみでつくった“ゆず茶”です。

生産者は徳島県 木頭村の柚子農家のお母さんたちが立ち上げた柚冬庵。

我が子に届けたいと思える柚子の栽培、その関連食品を山深い村で手づくりされています。

愛情いっぱいの薫り高い柚茶をどうぞ！

奈良吉野の地で、国産小麦100％で手延べそうめんを製造する”坂利製麺所”から。

丁寧に手延べしたおそうめんが、熱湯3分で 本格的な “にゅうめん”に！その名も 「 喜養麺 （ きようめん ） 」

フリーズドライ した素麺は、まるでゆがきたてのような食感。昆布、かつおをベースに、あご粉末を加えた和風だしは上品であっさり。お揚げ、えび、ねぎ、わかめ、椎茸などのかやく付き。

常温で７か月の賞味期間があります。防災食や備蓄食など、いざというときにも便利です。お正月に食べ過ぎで胃がもたれている方にもピッタリ！

新年あけましておめでとうございます

旧年中はご愛顧とご支援をいただき、心からお礼を申し上げます。ありがとうございました。

昨年は「新しい生活様式」がすっかり「日常」になった一年でした。厳しい状況は続きそうですが、本年も変わらぬご愛顧とご支援、よろしくお願い致します。

新年は１月７日(金)１１：００からの営業です。

２０２１年もあと数時間で終わります。お陰様で珈琲豆も全銘柄ほぼ完売し、今年も気持ちよく新年を迎えることができます。メルマガ会員さまはじめ、寒いなかご来店くださった皆さま、ありがとうございました。

思えば今年は、年明け早々の感染爆発。その後、収まりそうな気配が夏には一気に想像を超える事態に。そして秋以降の収束にほっとしたのもつかの間、新たな変異株の出現。そんな緊張感が途切れない目まぐるしい日々でした。でも、そんな状況下でも変わらず来店くださるお客さまに感謝しながらの日々でした。

そして、マスク・消毒・換気が日常になり、マスク越しでの会話にも、さほどの不自由を感じなくなっていることに、我ながら違和感を感じつつ過ごした一年でもありました。

これからもどんな状況になっても、“笑顔”と“元気”の源 ～ “美味しい” と “楽しい” ～をお届けできるようスタッフ共々頑張りたいと思います。

２０２２年がどうぞ平穏でありますようにと願いつつ、今年一年を終えます。ありがとうございました。

どうぞ来年も変らぬご愛顧をよろしくお願い致します。

２０２１年の最終日は午後６時までの営業です。ご了承ください。

珈琲豆は完売の銘柄もございますが、まだ在庫がございます。

ご来店お待ちいたしております！