大変心苦しいですが４月から珈琲豆の値上げをお願いすることになりました。

2022年来の歴史的な円安の影響も大きく、世界的なコンテナ不足などによる輸送費の高騰などの影響もうけ、生豆の高騰は続いています。

加えて、包装材や輸送コスト、光熱費など様々な基本コストもこの数年増すばかりでやむを得ぬ判断となりました。

紛争の影響からエチオピアからの生豆がジブチ港からの出港許可がおりないなど、珈琲を取り巻く環境は厳しいものがありますが、生豆の質を落とさず、変わらぬ風味をお届けしたいと思っています。事情お察しいただき、これからも変わらぬご愛飲をよろしくお願いいたします。

値上げは銘柄によって差はありますが一割前後になります。詳細はコチラからご覧ください。

インドネシアの“ナチュラル”と聞いただけで、コーヒー通には魅力なのか？希少性を感じて頂けるのか？　好評につき、残りが1Kgほどになってしまいました。昨日焙煎分で完売です。

『リバン ガヨ ムサラ』まだ味わっていただいていない方は、この機会にお試しください！

桜の開花より一足早く届いた“チーズさくら”は入荷から３日ほどで完売しましたが、農場自慢のチーズ各種はまだまだございます。

ヨーグルトのようなチーズのような・・「フロマージュ ブラン」はデザートそしても、お料理のアクセントとしても

ミルクの旨味がギュッと詰め込まれた小さな白いチース「プチ・プレジール」

加熱することでより深い味わいと香りが引き出される「ラクレット」は農場から出荷制限がある逸品

カマンベールよりミルキーで滑らかな風合いの「コバン」はパンとの相性抜群！

ビールのお供やおやつにピッタリな「さけるチーズ」は「プレーン」と「ホワイトペッパー」の２種

東京の桜の開花は20日前後のようですが、一足早く北海道から「さくら」が届きました。

北海道の共働学舎 新得農場から春を告げる『チーズさくら』と農場自慢の手造りチーズたちです。

『チーズさくら』はご予約の方が多く、店頭販売分は限られております。そして、日に日に表情か変わります。どうぞお早めにご来店ください。

その他の農場自慢のチーズたちもよろしくお願いします！

“空想庭園”のメンバーが感性のままに自由に織りあげた「さをり織り」の織り布から生まれた品々が大宮から届きました。

春色のチュニックやベスト、スカートやパンツ！春色の優しいプチショールやバックも！

すべてがオリジナルで世界でただ一つのオンリーワン。