“耕野のはちみつ”でお馴染みの石塚養蜂園から、『そば』と『夏の野草』のはちみつが再入荷しました。

見た目が真っ黒の『そば』は苦手な方もいらっしゃいます。鉄分タップリで濃いい味わいです。お求め前に必ずご試食をお勧めします。お気軽にお声をおかけください。

『夏の野草』はコクのある深い味わいでいろんな花の香りが口いっぱいに広がります。でも、花粉症の方は念のためご試食もご遠慮くださいね。

年が明けて、お客さまから「今年のインフルエンザは熱があまり高くならなくて見逃す人が多いみたい」「調子が悪くて医者に行ったらインフルでしたねと言われていまって・・・」と仰る方が何人かいらっしゃいました。皆さまお気を付け下さい。

一方でお客さまから「なんかおかしいと思ったら、まずここに来ればいいよね、去年は『ハーブパウダー』で乗り切ったよ」と仰ってくださる方もあり、改めてActの風邪予防アイテムをご紹介！

まずは抗菌力抜群の『マヌカハニー』は喉がおかしいな・・・と思った時は勿論ですが、お出かけ前にも是非ひと舐めして下さい。口内炎にも抜群の威力です。個人的には歯が痛い時にも使っています。

ゾクゾクっとした時には定番中の定番、有機の生姜ときび砂糖の濃縮ドリンク『ジンジャーコーディアル』

それでも風邪をひいてしまって食欲が落ちた時は、吉野の本葛100％の『くず湯』をどうぞ。温まります。

フランスのオーガニックチョコレートとゲランドの塩のツブツブの相性の良さにウットリする逸品です。

乳化剤やレシチンなどの添加物や、トランス脂肪酸を含む植物性油脂は一切使っていません。

カカオ総収量のわずか0.5％ほどと言われるフェアートレード・オーガニックカカオとオーガニックの砂糖、そして、世界最高峰の塩として知られるゲランドの塩”フルール・ド・セル”を原材料に、フランスのショコラティエ、ジャン＝ミッシェル・モルトローがとてもシンプルな板チョコに仕上げました。

旧年中はご愛顧とご支援をいただき、ありがとうございました。

今年は「平成」から新しい年号に変わる年。そして、ＢＥＡＮＳ’Ａｃｔは成人式！２０周年を迎えます。皆さまからのご愛顧とご声援のお蔭です。心より感謝申し上げます。

珈琲豆屋としては枝葉が伸びすぎて、“美味しいもの”“楽しいこと”と、アレコレ広がりすぎた感がありますが、これまで以上に皆様から応援していただける「練馬のお店」を目指したいと思っております。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

新年は９日(水)１１時からの営業となります。尚、年末に珈琲豆は全銘柄完売しています。工場からの珈琲豆が届くのは昼ごろです。ご了承ください。

２０１８年もあと数時間で暮れようとしています。今年も一年、ＢＥＡＮＳ’Ａｃｔをご愛顧いただき、ありがとうございました。

お陰様で珈琲豆は、私のお正月用を残して、全銘柄ほぼ完売しました。店内にあふれていた“師走の産直品”もほとんどの品々が、皆さまのお正月の“美味しい”としてお求めいただきました。

小さな店に想いを込めた品々を届けてくださる生産者さんにも感謝です！

新しい年が幸多い年でありますようにと願いつつ・・・２０１８年を終わらせていただきます。　ありがとうございました。皆さま、良いお年をお迎えください。

新年の営業は１月９日(水)からです。

昨冬初入荷で高評いただいた品です。奈良吉野で国産小麦100％で手延べそうめんを製造する”坂利製麺所”から。

国産小麦粉を使用し丁寧に手延べしたおそうめんが、熱湯3分で 本格的な “にゅうめん”に！その名も 「 喜養麺 （ きようめん ） 」

フリーズドライ した素麺は、まるでゆがきたてのような食感。昆布、かつおをベースに、あご粉末を加えた和風だしは上品であっさり。お揚げ、えび、ねぎ、わかめ、椎茸などのかやく付き。

低カロリーで喉越しがいいので年末年始に食べ過ぎた胃袋にも優しいです。

常温で７か月の賞味期間があります。防災食や備蓄食など、いざというときにも便利です。でもとりあえずは年越しにゅう麺？！

先日入荷した丹波篠山からの『丹波黒』は、本日完売しました。

沢山のご予約があり、店頭販売分が限られていましたが、3日で売り切れてしまいました。楽しみにされたいた方も多かったと思い間が・・・来年は是非、ご予約下さい。

尚、『丹波黒の煮豆』は大瓶・小瓶共にございます。

お馴染み青森・ぎんなん尞からの定期便の“ハンズハム”スライス各種が入荷しました。

１２月はクリスマス・お正月用にブロックの『  ベーコン』と『 ロースハム』も数は限られていますが届いています。

ベーコンは煮込み料理に、ロースハムはハムステーキに！手間いらずの美味しいが味わえる優れものです！

大変お待たせしました。丹波篠山から“新豆”の『丹波黒』が届きました。

今年は度重なる台風や大雨、その後の実りの時期の曇天続きで、新豆の入荷が危ぶまれましたが、生産者さんと小田垣商店さんの頑張りで年内入荷がかないました。

お正月の準備に欠かせない『黒豆』をどうぞ！

お客さまから教えて頂いた新豆だからこそできる“超簡単レシピ”お付けしています。

お待たせしました。お馴染みの共働学舎新得農場のチーズ達が届きました。

店の小さな冷蔵庫は新得さんのチーズや、白糠酪恵舎のチーズ、源ファームさんの「生ハム・サラミ」、菊池牧場からの「ドイツソーセージ」など師走のおとり寄せ品で一杯！定番の「ほんわかヨーグルト」や「想いやり生乳」が小さくなっています。

いくつかご試食もご用意しています。忙しないこの時期、お味見を兼ねてちょっとだけ・・ゆっくりしに来てください。