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人気の『夏野菜のピクルス』シリーズの新商品『ミニトマト』はご試食いただきましたか？
生産者のファーマーズハウスさわの中村さんから『ミニトマトのピクルス』を120％楽しむレシピがメールで届きました！
ミニトマトのピクルスの食べ方ですが、
そのままはもちろんなのですが、パスタなどのお料理の具材などとしてもお使いいただけます！
また漬け液にオリーブオイルなどを加えてドレッシングに、お醤油を加えてポン酢などにしてもトマトのダシが出ているのでおいしいです。
それから炭酸水やお水で割って飲むのもさっぱりしておすすめです！
“耕野のはちみつ”でお馴染みの石塚養蜂園から、夏の野草のはちみつが届きました。今年は猛暑のおかげで蜜源となる花が豊富！小さな野草の花からも採蜜できたようです。
「あかしあ」や「とち」に加え「ブタクサ」「イタドリ」「アレチウム」など様々な花の蜜が喧嘩をせず、やさしく混ざり合っています。ふんわりした優しい味わいですが、濃厚な甘さです。ご試食下さい！この夏だけの出逢いです。
定番の「あかしあ」「とち」「百花」との味比べも楽しいですよ！
回を重ねること18回！BEANS’Aｃｔの夏の恒例イベント、アフリカの女性たちの想いがいっぱいつまった布“カンガ”です。今年はアフリカの雑貨も盛りだくさん！
大胆で素敵な布に魅せられた主催者の織本さんが、毎年ケニアやタンザニアで買い付けた新作が登場します。
店奥の鮮やかなブルーのカンガには“NIMEPATA MUADHILIFU TWAPENDANA KIKWELI”とスワヒリ語でカンガ セイイングがプリントされています。“素敵な人を得ました。ずっと愛し合いましょう”と言う訳がタグに記されています。
カンガの大胆なデザインや色彩を楽しむのも良し、一つ一つのカンガセイイングを見ながら、アフリカの女性たちの想いを感じるのも良し。アフリカの空気に浸りながら、ゆっくりお過ごしください！
ケニア紅茶の水出しをお味見いただいています。
お待たせしました。
昨夏の生乳が一年の眠りから覚めて、味わい深いチーズ『シントコ』に生まれ変わりました。味わってください！
『シントコ』の店頭販売分は数量は限られていますが、新得農場自慢のその他のチーズも数々届いています。
食欲のないこの時期だからこそ、栄養バランスのとれた美味いチーズでパワーを注入してください。
砂糖を使わず果実と濃縮りんご果汁で甘さを出しているので、甘すぎず、果実感いっぱい！
生産者は北イタリア、アルプスの麓に位置するリゴーニ ディ アシアゴ（Rigoni di Asiago）社。イタリアで最も成功したファミリーカンパニーのひとつです。リゴーニ ファミリーは、オーガニックフードに焦点をあて、卓越した味、付加価値の高い製品を生産しながら自然保護にも努力を払っています。