店頭にはただ今、１３種類のチョコレートを取り揃えています。どれも華やかさにはちょっと欠けますが・・・味わいは本物です。

大切な方へのプレゼント、また頑張っているご自身へのご褒美にどうぞ！

下段右から、生チョコのようなくちどけのトリュフが４粒入った『トリュフドールミニパック』、チョコではないですが、チョコの原材料＝カカオをローストしただけの『カカオビーンズ』、カカオの希少種”アメロナド種”65％の『オリジン・サントメ』、同じく希少種”トリニタリオ種”75％の『トリニタリオ』、アートパッケージで再登場した第三世界ショップの『フェアートレードチョコ』は４種類の味とアートをお楽しみください！

上段は数々の受賞歴をもつマダガスカルのロベールチョコレートシリーズが５種！左から当店一番人気の『ダークチョコ100％』、日本酒などのお酒との相性も抜群な『ダークチョコ85％』、カカオとミルクの絶妙なバランスがたまらない『ミルクチョコ50％』、甘くてフローラルな香りが癖になる『ホワイトゴールド45％』、ミルクを使わずミルクチョコ！『ヴィーガンカシューミルク65％』

さて、今年のあなたの一押しは？！じっくりお選びください。

５代にわたって長崎県島原半島で、明治の終わり頃から百年以上生姜を作り続けてきた『松本農園』からの”生姜”の加工品たち！

ピリリとした生姜の味わいを活かした、優しい味わいの品々です。生姜飴の３種は右端の『ミルク飴』から順番に辛さが増します。

『生姜ジャム』はヨーグルトソースとしても、ジンジャーティにも合います！

ご飯のお供に『おかかdeしょうが』や『みそdeしょうが』も人気です。お豆腐のトッピングやドレッシングに使われる方も。

棚の上にある『しょうがパリパリ』は当店での一番人気！コーヒーのお供に最高です。１～２枚珈琲に浮かべてジンジャーコーヒーに！

アトリエ駄々さんの冬の装い展『アトリエ駄々ism2021』本日から開催です！

大胆素敵な手描きのショールや、個性的な手編みのセーターやベスト、裂織バックやポーチは一生物のしっかりした織り！着物の胴裏をアレンジした染のプチマフラーは一枚あれば首元寒さ知らず！

感染対策のためドアは少し開けています。室温はぬくぬくとは言えませんが・・・ほっこり、ぬくぬくのひと時をお過ごしください！

ご覧いただく前に”すぺーす”に設置しているアルコールで、再度の手指消毒をよろしくお願いします！

緊急事態宣言を受け、当面の間、閉店時間を午後７時までとさせていただきます。

宣言解除までご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。

尚、珈琲豆のお求めやご予約品のお受け取りなど、お電話をいただければ、午後８時までは店におります。遠慮なくご連絡ください。

一日も早い宣言解除と収束を願って・・・・

新年あけましておめでとうございます

たくさんの学びと緊張の一年でしたが、皆さまのお陰で無事乗り切り、新しい年を迎えることができました。

変わらぬご愛顧とご支援、よろしくお願い致します。

新年は１月８日(金)１１：００からの営業です。

あと４時間ほどで新しい年が始まります。

皆さまとご一緒に２０２０年を無事終えることができそうです。ありがとうございました。お陰様で珈琲豆も全銘柄完売し、冷蔵庫の中の品々は大晦日を待たずに完売しました。

思えば緊急事態宣言の発出前、何人ものお客さまから「ここは閉めないわよね・・」と、心配そうな面持ちで声をかけて頂きました。一時は営業することに罪悪感のような想いもありましたが、そんなお声に支えられ春が過ぎ、夏を迎えるころには新しい日常にも慣れ、秋を迎えて再びの緊張。それでもいつも通りに来店くださるお客さまに感謝しつつ、季節を感じる間もなくあわただしく一年が過ぎました。

皆さまもストレスを抱えながらの日々をお過ごしだったと思います。「珈琲」と「美味しい品々」そして、店内を飾る手づくりの品々が皆さまの心を潤すお手伝いができたのなら、商売人冥利に尽きます。

今年も一年、ご愛顧、ご支援いただきありがとうございました。穏やかな年が迎えられますようにと願うばかりです。来年もどうぞよろしくお願い致します。

本日２３日(水)か大晦日の３１日(木)まで休まず通常どおり営業します！

平日は１１：００～２０：００

土日は１１：００～１９：００

大晦日の３１日(木)は夕方６時で年内の営業を終わらせていただきます。

皆さまのご来店をお待ちいたしております。

北海道の白糠酪恵舎さんからイタリアンチーズが届きました。

クリスマスやお正月用に！

『モッツァレラ』や『リコッタ』などの賞味期限の短いフレッシュチーズも、クリスマス過ぎまで楽しんでいただけます！と言っても、目の前にしたら食べちゃいますよね・・・

先に入荷した３つの工房からのチーズは『笹ゆき』と『カチョカバロ』は数個ですがございます。他は完売しました。

皆さまのご来店お待ちしております。

お馴染み青森・ぎんなん尞からの定期便の“ハンズハム”スライス各種と合わせてブロックの『ベーコン』と『ロースハム』が入荷しました。

発色剤や保存料など使わずに、青森県産の肉を整形などせずそのままハムやベーコンに仕上げています。肉の本来の旨味が味わえるブロックを、クリスマスや年末年始の一品にいかがですか？！賞味期限は1月6日です。

ベーコンは煮込み料理に、ロースハムはハムステーキに！手間いらずの美味しいが味わえる優れものです！

400ｇ前後のブロックを半分は冷蔵、半分は小口に切って冷凍保存して煮込みなどに使われているグルメな単身者の方もおられます。

大変お待たせしました。丹波篠山から“新豆”の『丹波黒』が届きました。

今年も天候不順が続き、新豆の入荷を心配していましたが、生産者さんと小田垣商店さんの頑張りで年内入荷がかないました。

お正月の準備に欠かせない『黒豆』をどうぞ！

お客さまから教えて頂いた新豆だからこそできる“超簡単レシピ”お付けしています。毎年、初挑戦される方々から「こんなに簡単にふっくらできるなんて！」感激のお声を頂きます。

でも、やっぱり・・・コトコト煮るのは・・・と言う方には煮豆の瓶詰もご用意しています。小瓶は売り切れましたが大瓶が数本ございます。