収穫したばかりの「木頭柚子」と「甜菜糖」だけでつくった“ゆず茶”

つくっているのは徳島県 木頭村の柚子農家のお母さんたちが立ち上げた柚冬庵の皆さんです。

我が子に届けたいと思える柚子の栽培、その関連食品を山深い村で手づくりされています。

愛情いっぱいの薫り高い柚茶をどうぞ！お茶としてだけでなくヨーグルトのトッピングやケーキ作りにもご利用ください。

今年の冬は例年より寒そうです。あったまってください！

本日、岩手の菊池牧場さんからと『ソ－セージ』『腸詰』『生ハム』が届きました。

ご予約ですでに品薄の種類もありますが、ドイツ・バイエルン仕込みのソーセージを食べながらJAPANを応援！

NEWチョコ含め、今年は全１３種類！

最上段のは初登場のビター大人のチョコレートです。ドイツで100年以上の長い歴史を誇るメーカーがつくっています。厳選された原料を使ったオーガニックチョコレートのパイオニアとしてもヨーロッパを中心に多くのファンに愛されています。ご案内するのはカカオ『100％』『92％』『75％』の３種です。

中段以下ははお馴染みの第三世界ショップのチョコです。フェアートレードで仕入れた原材料をスイスで昔ながらの製法でつくっています。今年は香辛料たっぷりのエスニックなブルーラベルの『ウインター』に加えて左から『ミルク』『プラリネ』『ヘーゼルナッツ』『ソルト＆アーモンド』の５種と『ミニチョコ』５種です。

商店街中ほどの元気力発電所さん主催の『おひさまパワーで何ができる？』本日から始まりました！

元気力さん、“表の顔”はリユースショップですが、“ホントの姿”は自然エネルギーの普及活動をするNPOです。

その実態や如何に？活動報告を兼ねて、様々なエコエネルギーの活かし方をご紹介してくださいます。

「あなたの省エネ術を教えてください」のコーナーには付箋をご用意しています。ご記入よろしくお願いします！皆さんで省エネ術を共有しましょう！

千葉半立100％の宮野さんの『ピーナッツペースト』が届きました。

宮野さんのピーナッツペーストは砂糖や甘味料は一切入っていません。100％落花生です。しかも品種は半立と言う品種です。

千葉県では十数品種が栽培されているそうですが、その中でこの「千葉半立」は味、香りともに最高品種とされています。でも、他の品種に比べて、広い栽培面積が必要で、効率が悪く育てる農家が減少しているそうです。収穫量が少なく産地でも貴重とされています。

落花生だけなのにホントに甘いです。パンのお供だけでなく、ドレッシングや和え物の調味料としても重宝します。

落花生は栄養価が高く敬遠されている方もいらっしゃいますが、落花生は有能食品です！善玉コレステロールの代謝を助けるオレイン酸、糖分や脂肪・アルコールの代謝を助けるナイアシン・脳の活動を活発にする（認知症予防！）レシチンなど有効成分が含まれています。詳しくは全国落花生協会のホームページを参照ください！

レシピもご用意しています。お気軽にお申し出ください。

当店のブレンドは２０年前の創業以来、変わらない風味で８っ種類をお届けしています。「今月の豆」でご案内する『かろやか』はお客様のご要望で数年前に生まれたブレンドです。（ブレンドMAPの星印の位置）

“まろやか”のようなバランスの良さを残しつつ、後口は“すっきり”のような切れ味をが欲しいというリクエストに応えて誕生したブレンドです。

朝一番に眠気覚ましに飲む珈琲、食後にゆったりした気分で飲む珈琲、同じ食後でもあっさりした和食の後と、イタリアンのような濃いい味わいの後の珈琲・・・あなたのお好みと、お飲みになるタイミングに合わせていろいろなブレンドをお試しください。

春秋の行楽シーズンにお目見えするオーガニックのビスケット。     珈琲との相性も抜群！しかも、行楽のお供にもピッタリな5枚～4枚の小包です。

1964年創業、フランス・ノルマンディの田舎町にあるビスケット・アベイ社でつくられています。

EUの厳格な有機認定原料を使用し、長年フランスの子供たちに愛され続けた伝統的なレシピで焼き上げています。

上から、有機オーツ麦やライスパフが入ったシリアル生地のビスケットに、ミルクチョコレートをコーティングした冬限定の一番人気のビスケットです。

その下が、バター使わず、有機オーツ麦フレークのザクザク食感と香ばしさが魅力のビスケットです。

次のグリーンのラベルはそば粉のほろっとした食感が楽しめる優しいビスケットです。