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今年もヴァレンタインの季節だけに出荷される『アルヴィーノ』が届きます！
実は今年はチーズ工房白糠酪恵舎さんから、製造数が少なく、出来栄えはカットのタイミング次第でもあるのでお出しできないかもしれませんと連絡があり、ご案内を見合わせる予定でしたが････、少量なら大丈夫という連絡をいただき、限定２０個でご案内できることになりました。
北海道池田町の十勝ワイン「山幸」の搾りかすのなかに３ケ月以上漬けこんだチーズです。
チーズの風味とワインの風味が一緒に楽しめるデザートチーズ。この季節、大切な方とご一緒にどうぞ！
入荷は2月11日(水)の予定です。
その他のチーズも一緒に届きます。モッツアレラやリコッタなどレアなチーズも数が限られています。ご予約をお薦めします。
宮城の丸森町の石塚養蜂園から、蜂屋柿の立派な『干柿』が届きました。
白いメジャーカップと比べていただくと大きさがおわかりいただけるでしょうか？生の柿はどれほど立派だったのでしょう・・・・
珈琲との相性も抜群です。“おとり寄せ”のチーズがなくなってしまったのが残念ですが、白カビタイプのカマンベールやクリームチーズなどの優しいチーズと合わせていただくと、また美味です！！また、一口サイズにカットしてヨーグルトやアイスクリームのトッピングにも！
残ったときは、もちろん冷凍保存OKです。半解凍状態でアイス感覚でお召し上がりいただくのもいいですね。
完全に解凍したものの再冷凍はご遠慮ください。
開封後はしっかりラップに包んでジップロックなどで冷蔵庫で保存ください。
会期：２月８日(日)～２１日(土)私は2011年5月から、いわき市久之浜を中心に福島浜通り南部を撮影しています。
今回は駅前のスーパーマーケットや眺めのいい跨線橋が完成した双葉町、駅前広場や商業施設が完成した大熊町を中心に、いつものいわき市久之浜の写真を織り交ぜております。
ぜひご覧になってください。
都筑 佳行
フォトジャーナリスト
福島レポート http://fukushimareport.blog.jp/
https://www.facebook.com/yoshiyuki.tsuzuki/
https://twitter.com/yotchan9
『ホット アップルサイダー』はイギリスの伝統的な冬の飲み物です。豊作を願って飲み始められたそうです。
イギリスでは日本の所謂サイダーとは違い「無濾過・無加糖のストレートジュース」を『ホット アップルサイダー』と言います。
一昨年暮れ思わぬご縁から温かいりんごジュースを試飲させていただきました。お鍋でグツグツ１分ほど、カップに注いだ時の甘い濃厚な香り、一口飲むとりんごジャムを作っているときの甘酸っぱさがよみがえりました。
青森のエコファーマー達が様々な品種を絶妙にブレンドした温めて飲むりんごジュースです。その年の様々な品種をブレンドして、あたためた時に一番美味しい配合を検討するそうです。なので！毎年、味わいが微妙に違います！
勿論、冷やして飲んでも美味。 そしてお料理の素材としても！
青森発の『アップルサイダー』誕生秘話はコチラから！
この道５０余年、独自の「染め」「織り」「編み」「縫い」を探求するアトリエ駄々さん！
「あったか駄々ism」本日からです。
「手描きのシルクショール」や、お出掛に「裂き織りのバッグ」、手編みの「あったかベスト」、「お雛様」もお待ちしています！
一品モノばかりです。お見逃しなく！
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百年はちみつ液体のど飴スプレー ミント 百年はちみつ（レザーウッドハニー）とマヌカハニー、カミツレエキスをキー成分に、植物成分をブレンドしたのど飴スプレーです。何と、オーガニック食品です。
「百年はちみつ」は咲くまでに百年かかるレザーウッドの花から採蜜したはちみつです。
使いやすいスプレータイプなので、不調になる前にシュッと「お口にスプレー」して、美味しくケアしてください。
※本品は少量のアルコール（エタノール）を含みます。
甲州百目の一種、蜂屋柿はかつて宮廷への献上品だったことを示す“堂上”を冠する釣鐘のような形の大きな柿です。
耕野のはちみつでお馴染みの石塚養蜂園ではハチさんの力を
借りて受粉をして、蜂屋柿を栽培しています。
通常「干し柿」をつくる時は、色合いを良くするために硫黄で燻蒸しますが、『耕野のはちみつ』同様に、「見た目」だけのために、余計な事はしないという石塚さんのポリシーから、干しただけの柿です。確かに見た目は鮮やかではないですが、口中で広がる甘さは絶品！
入荷は１月２１日（水）午後
2026年のスタートは、やはり、Act創業の1999年から変わらぬ風味のオリジナルブレンドでスタートします！
最初の飲み口はしっかりした苦味を感じますが、後口はあら不思議！スッキリした後味で爽快です。切れ味のいい苦味系のブレンドとして長年ご愛飲いただいているブレンドです。もうひとつの大きな特徴は冷めても美味しい！とは、お客さまの評です。
何をブレンドしているの？と、よくご質問があるのですが、この切れ味の良い苦みの配合は企業ヒミツです！
いつでも簡単におぜんざいがお
召し上がりいただけるレトルトパウチが、
木曾の小池糀店さんから