『江丹別の青いチーズ』只今入荷!

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50g・70g100gのカットです。

先ほど、旭川江丹別の伊勢ファームさんから『青いチーズ』が届きました!

数日前から北海道が30℃を超える猛暑に見舞われ心配していましたが、これまでにないクリーミーな味わいのブルーです。

実は限定40個でご案内しましたが、入荷前に完売したため無理を言って少し多めに出荷してもらいました。とは言え・・・数個です。ご希望の方はお早目に!

完全無添加“マヨネーズ”入りました!

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とことん原材料にとことんこだわった完全無添加の『松田のマヨネーズ』が入りました。

以前から「こんなに美味しいケチャップがあるのに、どうしてマヨネーズはないの・・」と、お客さまからリクエストを頂いていました。家庭で手造りしたような優しい味わいです。

砂糖を使わず、蜂蜜で甘みをつけています。
厳選素材は、米澤製油の圧搾一番搾りのなたね油、農薬散布の餌を与えない平飼い有精卵、無農薬のりんご果汁100%の醸造純りんご酢、自然海塩「海の精」です。

辛口と甘口の違いは香辛料と蜂蜜の量に違いです。甘口の方が蜂蜜が多めで、香辛料が少なめです。

※原料に蜂蜜を使っています。1歳未満の乳児には与えないでください

お豆腐も作れる『豆乳』です!

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国産大豆と秩父山系の名水でつくった豆乳です。成分無調整(大豆固形分11%)なので、“にがり”を加えてかき混ぜればお豆腐が作れるほどに濃厚ですが、さらりとした飲み口です。(お豆腐の作り方は店頭でご案内中)

豆乳が苦手と言う方にも、きっと美味しく飲んでいただけると思ます。(実は私自身が苦手ですが、この豆乳は飲めました)

造っているのは国産大豆にとことんこだわる、創業100年の味噌・醤油の醸造元であるヤマキさんです。

125mlの小さなパックに43.8mgの大豆イソフラボンが含まれています。一日に摂取したい理想的な摂取量は50mgと言われていますので、これ1本で必要量が満たされますね。でも、美味しいからと言って、摂りすぎにはご注意ください!

 

 

“マヌカハニー”値上げのお知らせ

輸入元から“マヌカハニー”の価格改定のお知らせが届き、やむなく当店でも次回の仕入れ分から値上げをさせていただきます。

現在、店頭にある品は従来通りの価格にて販売します。また、値上げに伴いこれまで扱っていなかった「UMF10+」も品揃えに加える予定です。

自然からの賜りものであるマヌカハニーは、大量生産できないことに加え、このところの需要の高まりで、かなり高騰しています。ご了承ください。

Tシャツ展 始まりました!

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NEWデザインはサイズもカラーも多彩です

“アトリエからふる”から生まれたイラストをデザインしたTシャツが店奥“すぺーす”に勢揃い。『からふるTshirts+PRUS』始まりました!

2016年のNEWデザインと合わせて、旧デザインも届いています。昨年のあの゙デザインをもう一枚と言う方、サイズが限られています。お急ぎください。

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旧デザインは嬉しいOFF価格です

そして、当店だけのために製作された定番Tシャツ以外の品も!また今年はノートやマウスパットなどステーショナリーも加わりました。バッグ類もデザイン一新!この夏のお気に入りを探しに来てください!

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大ぶりなトートや3Wayバッグも

 

“国産ピール” 人気です!

瀬戸内地方で収穫された柑橘類の果実皮(甘夏・レモン・いよかん)のピール3種が人気です。甘味と酸味と苦味のバランスをお楽しみください。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA『甘夏ピール』・・・さっぱりとした甘味で後口に残るほろ苦さが絶妙!ヨーグルトやシリアルのトッピングにご利用いただいてもいいですね。

『レモンピール』・・・爽やかな酸味と、ほのかな苦味でスッキリ!紅茶のお供にどうぞ!白ワインとの相性も抜群です。

『いよかんピール』・・・濃厚な甘味とほどよい酸味に癒されます。珈琲のお供はもちろんですが、スパークリングワインなどにも合いそうです。

ご来店の度にお求めくださるお客さまから「ピールって甘いだけと思っていたら、これは違うわね!美味しくって癖になっちゃった」とコメントを頂戴しました。実はスポット的に入れてみたのですが、評判の良さに改めてビックリしています。ご試食もございます。お試しください。

この季節にピッタリ?!なケニア

今月のお薦め豆は味わっていただけたでしょうか?

優しい香りとは裏腹に、飲んだ後のオレンジを思わせる上質な酸味に驚かれた方が多いのでは?後口の爽やかな珈琲です。

五月晴れのような晴れやかな珈琲としてご案内しましたが、今日のようなどんよりしたお天気にもピッタリかもしれません。体がシャキッとします!

ガツンとした苦味系の珈琲に慣れ親しんでいる方にも是非飲んでいただきたい銘柄です。

 

珈琲豆 完売御礼とお休み明けの予定

お陰様で閉店時間を待たずに珈琲豆全銘柄が完売しました。

メルマガ会員の皆さま、ご協力いただきありがとうございました。また、お目当ての銘柄が少なかったり、すでに売切れだったり・・・せっかくご来店いただきましたのに申し訳ございませんでした。

明日5月1日から5月5日までお休みをいただきます。

尚、休み明け6日(金)お昼ごろには全24銘柄、焙煎したてが揃います。珈琲豆お求めの方は午後からのご来店をお願いします。

ありがとうございました。