Actで調味料を扱った最初の商品が、島根のひかわ食品さんの『トマトケチャップ』でした。１５年以上前でしょうか？

この度、そのケチャップの仕様が変更になりました。

これまでは皮と種を取り除いて製造されていましたが、この秋から【皮・種】を日本に数台しかないという特別な機械でペースト状にして、トマトの果肉と一緒に煮込んで作ったケチャップです。『皮・種まるごとトマトソース』です。

皮や種にはトマトに含まれるリコピンなどのポリフェノールが多く含まれているそうです。栄養丸ごとケチャップにしたというわけです。

今回はお披露目ということで、小さい瓶（160ｇ）をご案内します。一匙でお料理が変身する魔法のケチャップをどうぞお試しください！

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