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いよいよ夏本番です。そんな時期には水に浸けておくだけで仕上がる『水出しバッグ』が毎年人気です。
今年は今までよりシッカリ目の”アイスコーヒー”に仕上がるよう、挽き具合を調整しました。是非お試しください！
もっとしっかりした“アイスコーヒー”が飲みたい方には、昨年来ご案内している『ウオータードリップサーバー』がお薦めです。
只今、どちらの“アイスコーヒー”も試飲頂けます。遠慮なくお申し出ください。
実は個人的には一番美味しいと思うのは『ハンドドリップのアイスコーヒー』なのですが・・・これは、３８０円で喫茶コーナー、またはテイクアウトでご提供しています。美味しいアイスコーヒーの淹れ方の栞もご用意していますので、是非ご自宅で淹れてみてください。
同じ豆でも淹れ方の違いで、驚くほど味わいが異なる珈琲の世界、この夏、お楽しみください！
当店一押しの『カレーの壺』は夏に人気急上昇します。
化学調味料不使用、グルテンフリー、しかもいろんなスパイスがペースト状になっていて使い勝手の良さ抜群！
この夏はもう一品プラスして、更にパワーアップしたスパイス料理に挑戦しましょう！
『カレーの壺＋１』のセットで10％ＯＦＦにてご提供中です！
“＋ＶＯＸオーガニック スパイス” 店では７種ののスパイスを取り揃えています。風味だけではなく、新陳代謝や消化促進、脂肪分解など様々な効果が期待できるスパイスを『＋１』されませんか？
“＋焼き野菜シリーズ” 広島呉の瀬戸鉄工がつくる野菜パウダー。油を使わず、高圧高熱でプレスされ、野菜の風味も栄養価もそのままの『にんにく』『生姜』『たまねぎ』はカレーとの相性もピッタリ！
お得なセット販売は７月末までです。
今年もたくさんのお客さまと一緒に、6月の“おとり寄せ”『完熟南高梅』で“梅仕事”を終えました。
和歌山は5月の気温が上がらず、梅がなかなか大きくならないと生産者の富之助さんの心配そうな様子から、一転、6月に入り梅はすくすく！ところが大雨と強風でどうなることやら・・・と、毎年のことながら、気がかりのことが多いこの時期でしたが、生産者さんのお蔭で皆さまに立派な完熟梅をお届けできました。
店では輸送過程でちょっと傷がついたりした梅を500ｇほど、『梅ドリンク』にしました。完熟梅は青梅と違って“あく抜き”をする必要はありません。しかも、梅の実の表面の“産毛”がほとんどないので、ほんとに手間いらず。
“産毛”のことは以前、富之助さんに「樹上で完熟したのが何故わかるのですか？」と伺った時に教えて頂きました。
8月ごろには『梅ドリンク』は仕上がりそうです。暑い中、来店下さった皆さまに、ほんの少しづつですが飲んでいただこうと思っています。
昨日の炎天下の中、収穫した『完熟南高梅』が先ほど届きました。
３日前の暴風雨は和歌山を直撃！たくさんの貴重な梅が落下してしまったそうです。入荷も危ぶまれましたが・・・佐々木農園の皆さんのおかげで、今年も大きな美しい完熟梅が届きました。生産者さんに感謝です。
予約の方のみのお渡しですが、梅の香りを満喫しにお越しください！今日ばかりは珈琲の香りがしない豆屋です・・・。
お待たせしました。
『エシカルバッグ展』の会期も後半に入りましたが、今年の新作“リュックタイプ”が届きました。
A4サイズがすっぽり収まりタウン用にもピッタリですが、小ぶりでとってもおしゃれなデザイン。軽さも魅力です。限定５色のみ！
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本日から『エシカルバッグ展』開催です。
今年はカラーバリエーションも豊富です。でも、各色１点！と言う感じですのでどうぞお早目にお好みのデザインと色を見つけに来てください。
今年のNEWデザインは“ま～るい”かわいいバッグや、レース編みならぬビニール編み？が施されたとってもおしゃれな大き目のバッグ、それに2Wayで持てるカジュアルタイプのバッグです。今年の目玉のリュックタイプは後日の入荷となりました。
『オレンジスライスジャム』を製造するローズメイさんの新商品です。
玉葱のジャム？！ちょっと引いてしまいそうな感じですが、「本場フランスの味を再現しよう」と工夫を重ねて手造りした大人のためのジャム。
原料の赤玉葱を飴色になるまで炒め有機の粗製糖や赤ワイン、リキュール、無塩バターなどを加えて仕上げています。手間がかかりすぎて一度に大量生産できない品です。
パンには勿論ですが、肉料理やチーズ、ポテト、ハムなどに合わせて召し上がってみてください。ドレッシングに加えてもいいですね。
今回はローズメイさんの人気の品「オリーブ アーモンド」と「にんにくと玉ねぎとジャム」も一緒に入りました。“美味しい”で“元気”を注入してください！
九州 久住山系の天然ミネラルたっぷりの伏流水と、国産蒟蒻芋から生まれた新食感のデザートです。
こんにゃくとは思えないモチモチ感と黒胡麻の風味をどうぞ！
こんにゅくはもともと食物繊維が豊富で、しかもセラミド含有率が高いので健康食品です。食感や臭いが苦手な方も多いようですが、『黒胡麻こんにゃく』は驚きの新食感と美味しさです。
そのまま食べてもさっぱりとした味わいですが、黒蜜やアイスクリーム、黄粉などうを合わせて夏の健康的なデザートとしていかがですか？ちなみに、一袋200ｇで190kca、一般的なプリン１個分（100ｇ）と同じくらいです。
ご試食もございます。モチモチ感を体験ください！
