昨年秋にご紹介して、あっと言う間に完売した、なると金時チップス“おさっちー”は徳島県の「とくしま特選ブランド」の認定商品。

県のお墨付きはともかく（関係者の方、スイマセン）、なると金時の風味が活きたいい味出してます。

主原料は自社栽培の徳島県のブランド農産物「なると金時」を、粗糖（種子島産）、米油（国内産）、食塩（徳島鳴門産）。全て国産にこだわったチップスです。

生産者は農家ソムリエーずと言う、若きプロ農家集団。残暑が続く中、一足先に秋を味わってください！

静かに確実に支持層を広げている当店自慢のモソップ社の『マヌカハニー』。探し求めて遠くから来店くださるお客さまも・・・。

これからの時期には“一家に一瓶”をお勧めします。喉がちょっとイガイガするとき、歯肉が痛むとき、口内炎で困っている方は特にお勧めです。風邪予防のためにお出かけ前に必ず一匙！という方もいらっしゃいます。

そんなマヌカを９月中にお求めの方に、素敵なプレゼントをご用意しました！新商品の『レモンジンジャー・マヌカティ』をもれなくプレゼントします。

有機栽培のレモングラスとジンジャー、そしてニュージーランド産マヌカの葉をブレンドした新鮮な味わい、天然のカフェインフリー・ティーです。この機会に『マヌカハニー』をどうぞ！

昨夏より好評いただいていたアフリカ生まれの無農薬・無化学肥料で育ったドライフルーツ各種届きました。少しお休みしていましたが、お客さまからのリクエストが多く再入荷です。

特に人気は『ドライマンゴー』・・・西アフリカのブルキナファソ産のマンゴーは、そのままでもコクのある甘味が味わえますが、小さくカットしてプレーンヨーグルトに一晩漬けておくと、アラ不思議！生食感のマンゴに変身です。これなら、高齢のおばあちゃんにもお薦めできそうです。

男性にも人気が高い『ほおずき』はマダガスカルの小農家が栽培しています。ビタミンC、ビタミンA、鉄分やビタミンB3などを多く含むといわれ、スーパーフードと言われる所以です。お疲れの体にどうぞ！甘くない酸味の効いたドライフルーツは体をシャッキとしてくれます。

干柿のような甘さと言うコメントを頂く『ジャックフルーツ』は赤道直下のウガンダ生まれ。栄養面では、ビタミン、ミネラル、植物栄養素、炭水化物、電解質、繊維、脂肪、たんぱく質を豊富に含んでいるジャックフルーツ。コレステロールや飽和脂肪も含んでいません。これらの理由から最近「スーパーフード」として注目されています。

どこにでもあるけれど、一味も二味も違うのがウガンダ生まれの『パイナップル』です。コクが違います。お試しください！

昨夏好評いただいた『夏野菜のピクルス』が福島いわきのファーマーズハウスさわから届きました。

梅雨が長くて夏野菜の生育が心配されましたが、今年も6種類のズッキーニのミックス、ミニきゅうり、2種のミニトマトの3つです。

疲れた体にお酢と夏野菜が効きますよ～～残暑を乗り切りましょう！

お待たせしました。600ｇ以下の小瓶のはちみつが宮城の石塚養蜂園から届きました。

今年のはちみつは雨が多かったせいで薄いかなと心配していましたが、キレのいい甘味の「アカシア」、コクのある「トチ」、後口の華やかさが際立つ「百花」それぞれの個性がしっかり！

少しですが、ご試食もご用意しています。どうぞ味わってみてください。

尚、超特大瓶の1.2Kgは完売しました。

本日から「アジアに女性の布と小物の物語展」始まりました。

インドネシアの手描きバティック、フィリピンの島々の織物、アバカ（マニラ麻）の繊維でつくられたティナラック・・・気の遠くなるような時間と手間をかけた布たちです。

それらの布からつくったバッグやポーチの小物たち！どうぞ手に取って手づくりの味わいを感じてください。

夏休みを頂き、本日8月17日(土)から営業再開！

朝から焙煎豆、ピクルス、はちみつ、展示会の品々・・・・次々届く品々の受け入れやら、暑い中ご来店下さる方々の接客やら・・・ホームページでのご案内がすっかり遅くなってしまいました。

ただ今、ウオータードリップサーバーで”水出しコーヒー”抽出中です。ゆっくり味見にお越しください！入荷商品については順次ご案内します！

誠に勝手ながら

8月12日(月)～8月16日(金)の間、夏季休暇を頂いております。

店は8月17日(土)11時から営業します。

尚、焙煎豆が揃うのは昼過ぎになりますので、ご了承ください。

８月の“おとり寄せ”の『耕野のはちみつ』超特大瓶1.2Kgは予定本数が完売しました。たくさんのご注文、ありがとうございました。

今年の蜜は「あかしあ」「とち」「百花」共に味わいが濃いいです。キレのいい甘さの「あかしあ」、コクのある甘さの「とち」、華やかな後口がたまらない「百花」。今年の蜜の味、お試しください。ご試食ございます！

ただ・・・スイマセン！新蜜の大瓶（600ｇ）・中瓶（300ｇ）・小瓶（140ｇ）は８月中旬以降の入荷となります。

昨年の採蜜分は小瓶のみですが、少しございます。こちらもご利用ください。

今年の『シントコ』は昨日、完売しました。たくさんのお求めありがとうございました。

共働学舎新得農場のその他の自慢のチーズは少しですが、まだ冷蔵庫にございます。ご来店お待ちいたしております！

新得農場では来年の夏に向けて、例年５月のゴールデンウイーク頃から牛さんたちの放牧が始まり、来年の夏に向けて『シントコ』の仕込みが始まっているそうです。牛さんたちも、チーズ職人の皆さんも頑張ってくださいね！また、来年！

いえ、違いました！１２月、クリスマス頃には今回、召し上がっていただいた『シントコ』を更に熟成させた『グランデシントコ』が届きます！お楽しみに。