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冬の駄々ちゃんの初の展示会です。今、展示がようやく終わり、店奥“すぺーす”はすっかり「駄々ism」に変身！
『ぬくぬく駄々ism』開催です。
“ぬくぬく”しにお越しください！
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謹賀新年
あけましておめでとうございます
新年は１月７日（土）１０時からの営業です。
年末はメルマガ会員さまはじめ、多くのお客さまのおかげで、珈琲豆も冷蔵庫のチーズやハムなどもきれいに完売しました。新しい年、新しい品々で皆さまをお迎えしたいと思っております。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
尚、新年の焙煎豆の入荷は７日の昼頃になります。
年末年始のご案内
年末年始の営業は以下の通りです。大晦日まで営業しますが、年始はゆっくりさせていただきます。
12月25日(日)～31日(土)は定休日の火曜日も休まず営業（10：00～20：00）
12月31日(土)は19：00までの営業となります。
2017年は1月7日(土)10：00からです。
焙煎豆が届くのはお昼頃になります。ご了承ください！
ゆずの里から・・・
徳島県の山里“木頭村”から柚子の加工品が届きました。
たっぷり柚子が入ったゆずポン『ぽん酢のマコちゃん』、『ゆずの佃煮』、ゆず味噌『柚寿里愛』、『ゆずジャム』の４種。どの品も柚子農家のお母さんたちの手づくりです。
生産者の“柚冬庵”さんは“わが子に届けたい、伝えたいと思える食作り”をポリシーにつくっています。
実は先日、柚冬庵の代表の榊野さんがお越しくださいました。その時に「Actさんみたいなお店が柚冬庵としては一番嬉しいの」と言われてびっくり。その答えは「ひとつひとつ手づくりやから、大量生産でけへんの」とのこと。
榊野さんはお帰りにActで開催中の“クリスマスフェア”の大きなタペストリーをご購入！聞けば、柚冬庵カフェ“くるく”で開催するクリスマス会に飾ってくださるとか。生産者さんとのホッコリしたひと時でした。
そんな生産者さんから届く柚子の加工品です。よろしくお願いします。
“白”と“青”が届きました！
魅惑の“スパイス”初お目見え
『ブラックペッパー』『ピンクペッパー』『カルダモン』３種のスパイスの初お目見えです！
『ブラックペッパー』はしっかりした辛味が特徴のスリランカ産、お料理に彩を添える『ピンクペッパー』はマダガスカル産、カレーやチャイのスパイスに欠かせない『カルダモン』はグァテマラ産です。
ピンクペッパーのほのかな甘みと、クリスマスにピッタリの色合いに魅かれて１２月の品揃えに加えました。そして、“カルダモンコーヒー”をご紹介したくて！
中近東では大切なお客さまにカルダモンコーヒーを淹れてもてなすのが正式な作法とされていそうです。カルダモンは消化を助ける働きがあるスパイスなので、ついつい食べ過ぎるこの時期にピッタリ。
店内でお飲みいただく時に、リクエストいただければ“カルダモンコーヒー”をお淹れします！
丹波篠山から飛切りのおやつ！
兵庫県の篠山産の“大粒丹波黒”を
何も加えず煎っただけの『煎り豆』と、薄甘納豆に仕上げた『しぼり豆』。
『煎り豆』は素材そのものの旨味を味わってもよし、黒豆ご飯や酢大豆をつくっていただいてもいいですね。『しぼり豆』は甘さ控えめで、珈琲のお供に最適です！
新豆の『丹波黒』はそろそろ入荷するかと思いますが、もう少しお待ちください！
2016年版パスポートご利用の方へ
毎月欠かさず『CoffeePassport』をご利用下さったお客さまへのプレゼントです！
今年は200ｇ用のキャニスター缶をご用意しました。気密性の高い防湿リングの缶なので、珈琲豆のストックだけでなく、乾物などにもご利用いただけます。
珈琲豆をお求めの時に２０１７年版パスポートと一緒にプレゼントします。
スタンプが残り１～２個で満印になる方は、是非１２月中に何度かご来店ください！割引適応はございませんが、珈琲豆お求めの都度に押印いたします。
新得農場からのチーズ達届きました！
春の『チーズさくら』、夏の『シントコ』でお馴染みの北海道の共働学舎のチーズ工房から『グランデシントコ』を中心に各種手づくりチーズが届きました。
『グランデシントコ』は12カ月熟成させたシントコを、16～18カ月にわたってさらに磨きあげ、奥深い味に仕上げた超熟成チーズ。ミルクの甘い香りとたっぷりのうま味をお楽しみください。
BEANS’Actのテイクアウトコーヒー
お持ち帰りのドリップコーヒーサービスを始めました。
店内でももちろんお飲みいただけますが、お出掛けの時や職場にお持ちいただけます。
マイボトル・マイカップを持参下さった方は５０円引きにさせていただきます。
そして、ご注文を頂いてから豆を挽いて、ハンドドリップします。お待たせすることになりますが、豆屋のコダワりです。ご了承ください！
メニューの『ブレンドコーヒー』は”ライト系”と”ビター系”のどちらかをご指名いただけます。『本日のストレート』はその日の銘柄を掲示しています。是非順番に制覇してください！
かわいいメニューボードは楽多舎で週に１回ほど活動されているhahacoワーキングのＥさんの手づくりです。何度もデザイン画を描き直していただき素敵なメニューボードに仕上げてくださいました。「手描きのぬくもりが店にピッタリね」とお客さまからもお褒めの言葉を頂いています。Ｅさん、ありがとうございました！