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アトリエ駄々さんの冬の装い展『アトリエ駄々ism2021』本日から開催です！
大胆素敵な手描きのショールや、個性的な手編みのセーターやベスト、裂織バックやポーチは一生物のしっかりした織り！着物の胴裏をアレンジした染のプチマフラーは一枚あれば首元寒さ知らず！
感染対策のためドアは少し開けています。室温はぬくぬくとは言えませんが・・・ほっこり、ぬくぬくのひと時をお過ごしください！
ご覧いただく前に”すぺーす”に設置しているアルコールで、再度の手指消毒をよろしくお願いします！
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閉店時間変更のお知らせ
緊急事態宣言を受け、当面の間、閉店時間を午後７時までとさせていただきます。
宣言解除までご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。
尚、珈琲豆のお求めやご予約品のお受け取りなど、お電話をいただければ、午後８時までは店におります。遠慮なくご連絡ください。
一日も早い宣言解除と収束を願って・・・・
あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます
たくさんの学びと緊張の一年でしたが、皆さまのお陰で無事乗り切り、新しい年を迎えることができました。
変わらぬご愛顧とご支援、よろしくお願い致します。
新年は１月８日(金)１１：００からの営業です。
今年も一年ありがとうございました
あと４時間ほどで新しい年が始まります。
皆さまとご一緒に２０２０年を無事終えることができそうです。ありがとうございました。お陰様で珈琲豆も全銘柄完売し、冷蔵庫の中の品々は大晦日を待たずに完売しました。
思えば緊急事態宣言の発出前、何人ものお客さまから「ここは閉めないわよね・・」と、心配そうな面持ちで声をかけて頂きまし
た。一時は営業することに罪悪感のような想いもありましたが、そんなお声に支えられ春が過ぎ、夏を迎えるころには新しい日常にも慣れ、秋を迎えて再びの緊張。それでもいつも通りに来店くださるお客さまに感謝しつつ、季節を感じる間もなくあわただしく一年が過ぎました。
皆さまもストレスを抱えながらの日々をお過ごしだったと思います。「珈琲」と「美味しい品々」そして、店内を飾る手づくりの品々が皆さまの心を潤すお手伝いができたのなら、商売人冥利に尽きます。
今年も一年、ご愛顧、ご支援いただきありがとうございました。穏やかな年が迎えられますようにと願うばかりです。来年もどうぞよろしくお願い致します。
ニュージーランドの巣蜜～コームハニー
巣箱から取り出したままの『コームハニー（巣蜜）』です。蜜蜂
の恵みをそのままパッケージしています。
新年にふさわしく最上級の２種類をご案内！ニュージーランド北島の固有種“レワレワ”と、南島の“ホワイトクローバー”です。
“レワレワ”は濃い琥珀色でしっかりしたコクのある味わいです。“クローバー”は黄金色で上品な甘味。作年、好評だった小容量の”クローバー”もご用意します！
食べ方はミツロウの巣房をそのまま切り取って召し上がってください。熱々トーストや、チーズに乗せて、カフェオーレにもいいですね。
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ブレンド やすらぎ～ホッと一息
BEANS’Actは２１年前、飲み口に合わせて苦味の「すっきり」「こっくり」、バランス系の「まろやか」、優しい酸味系の「やわらか」という４種のブレンドでスタートしました。『やすらぎ』は創業から５年目につくったブレンドです。
１６年前・・・お客さまから酸味を感じない「すっきり」「こっくり」は飲みやすいけれど、ちょっと苦味が勝ち過ぎて・・・「まろやか」はバランスはいいけれど、どうしても酸味を感じるの・・・と”わがまま”なリクエストを頂きました。
優しい香りと、柔らかな飲み口なのに、酸味が気にならない珈琲を目指して、創業以来の挑戦をしたのがこの『ブレンドやすらぎ』です。
その後も数々のブレンドをつくりましたが、１０年を超えて愛され続けているブレンドのひとつです。まだの方はこの機会にぜひお試しください。１月中は10％増量です！
ぬくもり駄々ism2021
会期：1月１５日(金)～３１日(金)
駄々≒ヤスヒロのニットと手描染ストール、きもの生地ウエア、裂織バッグ、アクセサリーなど・・・駄々オリジナルの品々で暖かい冬をどうぞ！
江戸友禅の染職人だった駄々さんが、独立されたのは半世紀前？！男の手編みが流行る前から駄々さんは棒針・かぎ針を駆使してオリジナルの編み物をされたり、染の技術を活かしてスカーフを染めたり・・・そんな駄々ちゃんワールドをお楽しみください！
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大晦日まで休まず営業！
本日２３日(水)か大晦日の３１日(木)まで休まず通常どおり営業します！
平日は１１：００～２０：００
土日は１１：００～１９：００
大晦日の３１日(木)は夕方６時で年内の営業を終わらせていただきます。
皆さまのご来店をお待ちいたしております。
白糠酪恵舎からチーズ入荷！
北海道の白糠酪恵舎さんからイタリアンチーズが届きました。
クリスマスやお正月用に！
『モッツァレラ』や『リコッタ』などの賞味期限の短いフレッシュチーズも、クリスマス過ぎまで楽しんでいただけます！と言っても、目の前にしたら食べちゃいますよね・・・
先に入荷した３つの工房からのチーズは『笹ゆき』と『カチョカバロ』は数個ですがございます。他は完売しました。
皆さまのご来店お待ちしております。
青森から『ブロックベーコン』など
お馴染み青森・ぎんなん尞からの定期便の“ハンズハム”スライス各種と合わせてブロックの『ベーコン』と『ロースハム』が入荷しました。
発色剤や保存料など使わずに、青森県産の肉を整形などせずそのままハムやベーコンに仕上げています。肉の本来の旨味が味わえるブロックを、クリスマスや年末年始の一品にいかがですか？！賞味期限は1月6日です。
ベーコンは煮込み料理に、ロースハムはハムステーキに！手間いらずの美味しいが味わえる優れものです！
400ｇ前後のブロックを半分は冷蔵、半分は小口に切って冷凍保存して煮込みなどに使われているグルメな単身者の方もおられます。