大変ご迷惑とご心配をおかけしました。

電話（03-3557-1041）が復旧しました。

申し訳ございません。

ルーター新設の手続きが上手くいかず、店の電話（03-3557-1041）が今朝から掛からなくなっています。

お電話は03-6677-3880まで。またメールは使えますのでお急ぎでない方はメール (nerima@beansact.com)でお問い合わせください。

よろしくお願い致します。

アフリカ・ケニア中部に位置するギティツ生産組合から、今年７月に入港したTOPスペシャルティをご案内します！

ギティツ生産者組合（Gititu F.C.S.）は　およそ8000人のメンバーと、およそ1280ヘクタールのコーヒー農園を所有しています。

組合は1971年に設立され、コーヒーチェリーの年間生産量は2700ｔ（トン）以上あり、その約21%がAAランクの豆です。

生産者組合は各工場から選ばれた役員が管理していますが、メンバーとのコミュニケーションを優先し、品質向上と長期の生産性を確保するために、多くのフィードバックと情報を生産者に提供しています。通常、経営陣と一部のメンバーは毎週行われるオークションに参加し、各工場の売り上げを見守っています。

ギティツとはキクユ族の言葉で「大きな森」を意味するとか。

新興国がお手本とするケニア式の水洗方法はその優れた香味から、東アジアのスペシャルティコーヒー新興国でのお手本とされているそうです。

ケニアの香味は大きく分けて、柑橘系の酸がありフルーティなもの、またはボディに特徴がありフローラルでティーライクなものの２つに分けられます。このギティツは後者でケニアらしい華やかさと長いアフターテイストを楽しんでいただけるコーヒーです。どうぞ、この機会にTOPスペシャルティの風味をお試しください。

温かい日が続き、入荷が遅れていましたがようやくチョコレートが届きました。

今期初登場のウガンダからのチョコは４種。写真上段右からカカオ49％・カカオ70％・カカオ80％のダークチョコとココアバター40％のホワイトです。カラフルなパッケージが食べる前からウキウキさせてくれます。

お馴染みのマダガスカルのチョコはまずは３種をご案内！上段の左端はヴィーガン対応のミルクチョコ、下段の黒いパッケージはカカオ100％と85％の本格ダークチョコです。

１１月以降順次チョコレートの品ぞろえを充実させていく予定です。どうぞお楽しみに！

先ほど、栃木の上野長一さんから２０２1年産の『いろいろ米』が届きました！

今年の『いろいろ米』は赤米の色合いがしっかりしています。８月お盆の頃の低温、９月上旬の雨と低温で心配していましたが、稲にはあまり影響もなく順調に稲刈りが進められました・・・と、上野さんからのお便りでした。

無農薬、無化学肥料での自然栽培での稲づくりは、それだけでもご苦労が多いですが、天候に左右され大変だったと思います。それでも、「今年は台風の被害が免れたので倒れる稲が少なくて助かりました」と・・・

そんな上野長一さんの５０種に及ぶ玄米です。味わってください。初めての方に、ただ今、２合分用の試食をプレゼント中！

「東日本 美味楽市」でご案内したお菓子のなかで一番人気の品が届きました。珈琲との相性も抜群です！作っているのは、宮城県登米で天保４年に創業したという歴史ある醤油の醸造元です。

醤油と落花生のコラボが何とも言えない幸せの味！老舗のお醤油屋さんの渾身のスイーツを珈琲のお供にどうぞ！

BEANS’Actで初めて中国からの珈琲豆“雲南ナチュラル”をご案内しました。昨日で完売しました。

独特の風味を醸す珈琲が皆さまにどうご評価いただけるか、ちょっと心配していましたが、「精製工程の違いでこんな風味になるなんて！」という驚きのお声や、「何かに合わせて飲むのではなくこれだけで楽しまないとね」という」ご提案まで、いろいろに楽しんでいただけたようでホッとしています。

これからも、これぞという豆を『お薦め豆』として、ご案内していきたいと思っています。月に一度は一味違う『お薦め豆』を味わってください！