バングラデシュの手仕事の品々が豆屋の店奥に届きました。『一歩一歩の針仕事展』始まりました。

今年もカディ（手紡ぎ手織りの綿布）のブラウスやパンツを始め、素敵なジャケットも！

バングラデシュの刺し子刺繍＝ノクシカタのテーブルセンターやコースターなど、一針一針に暖かさを感じる品々。

何よりこれから大活躍しそうなガムチャはバングラデシュ版の大判手ぬぐい！

どうぞ、手に取って、試着してかの地の空気を感じてください。

パレスチナオリーブオイルと一緒に万能香辛料『ザアタル』が届きました。

マジョラムやオレガノに似た香りのハーブと酸味のあるハーブ２種を乾燥させ、ゴマ、塩を混ぜ合わせたハーブミックスです。パレスチナでは、オリーブオイルと一緒にパンにつけて、日常的に食べられているそうです。ちなみに、ハーブをミックスしたものも「ザアタル」と呼ばれます。

オリーブオイルとザアタルの割合は「６：４」くらい。ザアタルをたっぷり入れるのがポイントです。この「オリーブオイル＋ザアタル」にキャベツの千切りなど生野菜に合えたり、ザアタルをマヨネーズと合わせてポテトサラダやたまごサンドにしたり、食パンにとろけるチーズとザアタルを乗せてトーストする！→ザアタルの使い方（料理例）

いよいよジメジメの季節が始まります。そんな時期に甘い香りとキレのいい後口で、ドンヨリした気分を吹き飛ばしてリフレッシュしてください！

珈琲好きの方にとって、とてもポピュラーな銘柄です。ただ、残念なことに酸っぱいイメージが先行して、敬遠されている方もおられるようです。

反対にお客さまの中にはキリマンジャロしか飲まないハードユーザーも多くいらっしゃいます。湯温と淹れ方の工夫で味わいがグッと変わります。そのあたりは店頭でゆっくりご案内します！

生産地はアフリカ大陸最大の国タンザニア。6000ｍを超える万年雪をいただくキリマンジャロ山のふもと海抜1000ｍ以上の寒暖差が大きいエリアで栽培されています。

小規模な生産者が多く、珈琲豆の品質のばらつきが大きいことから、豆の大きさや欠点豆の混入度合いなどで格付けされています。最高ランク「ＡＡ」から「Ｅ」まで６段階で評価されますが、Ａｃｔのキリマンジャロはもちろん「ＡＡ」です。

6月は10％増量でご案内中です。この機会に最高級ランクのキリマンジャロをお試しください。

お待たせしました。今シーズン出荷の『パレスチナ オリーブオイル』が届きました。今回は小瓶（250cc）のご案内です。

2月の入荷分は2種のオリーブの実(コラティーナ種とバルネア種）のブレンドでしたが、今回入荷分はパレスチナ地域の原産で数千年前からの原種に近い『ナバーリ種』の実から低温圧搾したシングルのオイルです。使い勝手含め皆さまのお声を伺いたいです。

オリーブオイルの右はパレスチナの人々にとって欠かせない万能香辛料『ザアタル』、その右はオリーブオイルを使って焼いた『オートミールクッキー』。サクサク感が後を引きます。珈琲との相性も抜群！

西アフリカのサハラ砂漠の南に位置する国から届いた『ハイビスカス』です。

西アフリカではBISSAP(ビサップ)と呼ばれ親しまれているそうです。太陽の力をたっぷり吸収し、農薬を使わずに育てられたハイビスカスの花のホールです。

砂糖をたっぷり入れて煮出すのが現地のやり方ですが、カップ1杯(200ml)に2g入れ、3分〜5分蒸らしたホット、アイスティーにレモンやミントを入れたり、ヨーグルトにホールハイビスカスを入れてまるごと食したり、ジャムや蜂蜜漬けにしてもお薦めです。

西アフリカの国々では、ポピュラーな飲み物で、現地では濃く煮出して、お砂糖をたっぷり入れたビサップをビニール袋に詰め凍らせた物を売っているそうです。気温の高い地域に住む西アフリカの人々にとって、ビタミンCとクエン酸たっぷりのハイビスカスは疲労回復効果があり、なくてはならない飲みもの～ソウルフードですね。夏は冷たくして、冬はホットで、またスポーツ飲料として、カラダが喜ぶハイビスカスティーを是非お試しください。

春から夏にかけての人気商品です。

『オレンジスライス』でお馴染みのローズメイさんから『オリーブアーモンド』と『オリーブピーナッツ』が入荷しました。

アーモンドはナッツ類の中でもビタミンＥの含有率がトップクラス。抗酸化作用が期待できるナッツの雄。そんなアーモンドをちょっと深めに焙煎してペーストに！さらに、オリーブオイルで滑らかに練り上げています。甘味はあかしあの蜂蜜だけ！

ピーナッツは悪玉コレステロールを下げるオレイン酸やリノール酸などがたっぷり！体が喜ぶ濃厚ピーナッツをオリーブオイルで練り上げています。こちらも甘みはあかしあの蜂蜜のみです。

ナッツとオリーブオイルの栄養を丸ごと美味しく、しかも手軽に摂っていただけます。夏に向けて「美味しい」ものから栄養補給してください！　ご試食ございます。お声がけください。

実はピーナッツはナッツではありません。マメ科の植物です。便宜上ナッツとまとめてしまいました。詳しくお知りになりたい方はコチラをご覧ください。

この春からActのECO宣言と題して、テイクアウトコーヒーの紙コップを廃止しました。

テイクアウトご用命のお客さまがお越しになる都度「ゴミを減らすために、紙コップは廃止して、タンブラーかマイボトルの持参をお願いしています。ドリップコーヒーは表示価格の50円引きでのご提供です」とお伝えしています。

当初、お客さまからお叱りを受けるのではと懸念していましたが、「そうですよね」とか「それはいい」という賛同のお言葉や、「素晴らしい～」とお褒めの言葉をいただくことが度々。スタッフ共々胸をなでおろすどころか、Actのお客さま素敵！と感激しています。

昨冬、記念品で制作したオリジナルタンブラー（定価500円）を、テイクアウトの時にお求め頂くと150円引きでご提供しています。どうぞ、こちらもご利用ください！