一宮のママ工房さんから『もものシロップ漬け』が届きました。

今年は久々に3種揃い踏み！白桃の『完熟』とちょっと歯ごたえのある『適熟』、そして『黄桃』です。加えて昨年大好評だった白桃の『やわらかカット』も入荷しました。

『やわらかカット』は年配の方へのプレゼントに最適です！

お召し上りは、12月までお待ちください。今年収穫した桃をシロップ漬けにしています。桃のエキスとシロップがいい感じに馴染むまでお預け！

例年、入荷後２～３日で完売する人気の逸品です。お早目のご来店をお待ちいたしております。

本日からおしゃれなエシカルグッズでお馴染みのTAMMY’S TREATS展がスタートします。

タイ・カンボジアの女性たちの手づくりの品々です。

『スポンジバッグ』はお客さまにも好評な軽くてキュート、丈夫で手洗いもOKという優れもの！サイズやデザイン、カラーが充実している内にご覧ください！

『シルク アクセサリー』のカラーバリエーションも今年は豊富です。こちらも丸いタイプは手洗いOK。眼鏡チェーンとネックレス併用の便利グッズもございます。

『シルクスカーフ』は何と手織！小さく丸めれば女性のこぶし大くらいにはなります。冷房対策にバックに入れておくと何かと便利で必需品です。こちらも丈夫！個人的には１０年近くは使っています。

今年の新作はパッチワークが施されたおしゃれなＴシャツ。カラーはグレーとネイビーの2色ですが、肩に施されれたパッチワークのバリエーションが個性的。サイズも豊富です。

どの品もウキウキする色合いとデザインです。この機会に手に取ってご覧ください。

Actの隠れた定番品のひとつが『びわのたねの甘露煮』です。

つくっているのは１７４４年創業という長崎の老舗入来屋さんです。ご案内するようになって10年になります。

お客さまからは「（元気なのは）毎朝の種一粒のお陰かしら？」と言うお声も都度いただき、年配の方へのプチギフト好適品としてよくご利用いただきます。

老化や体の不調の素とされる過酸化脂質は、生きている（息をしている）限り防ぎようがないのですが、ポリフェノールには体の酸化を防ぐ働きがあります。実は、びわの種は様々な栄養素が含まれていますが、ポリフェノール（36mg/100ｇ）が豊富で、高い抗酸化作用（100g中390μmol-Trolox）があります。だから体の“錆落とし”にはピッタリな食品です。

しかも『甘露煮』の原材料は長崎の名産「茂木のびわ」が大きく育つように摘果（間引き）したびわの種を使っています。これから大きくなろうとする栄養たっぷりの果実の種です。

甘味料は血糖値の上昇を抑える効果が期待され、注目を浴びている希少糖です。

疲れた体に、朝の珈琲と一緒に1～2粒どうぞ！　反対に夜、食べ過ぎると目が冴えて眠れなくなる方もいらっしゃるので、効きすぎもよくないのでくれぐれもご注意ください。

荏胡麻屋さんの『荏胡麻油』をご案内するようになって3年が経ちました。ジミ～に定期的に、自社農場で育てた無農薬のえごまの搾りたてを秩父から送ってもらっています。

お陰様で、リピーターのお客さまが徐々に増え、時々欠品することもあります。

ご存知の通りえごまオイルは血流を改善し、体の巡りをしなやかにする働きや、脂肪の蓄積の抑制などに効果がある「α-リノレン酸」がたくさん含まれています。含有量は60％、これは植物油の中で一番高い値です。

そして、オメガ3系油の「α-リノレン酸」は体内に入ると、”脳の栄養素”ともいわれるDHAやEPAに変化し、脳の働きをサポートしてくれます。認知症予防にも効果がありそうですね。青魚が苦手な方には特におすすめですね。

また、オメガ3系油は抗炎症作用があるので、えごまオイルを摂取することで紫外線による肌の酸化を防ぎ美肌効果も期待できるとか！？

疲れた体と肌に「いい油」をどうぞ。ただし、摂りすぎ禁物！毎日、小匙１杯で1日に必要なオメガ3が摂れます。これ、アジ3匹分のオメガ3だそうです。

“ブレンドやわらか”は開店当初はアメリカンで飲んで頂くのにピッタリな豆としてご案内していました。焙煎レベルはミディアム　ライトです。でも、酸味が際立つわけではなく、甘みを感じる優しい飲み口です。

ローストの浅い豆を淹れるポイントは湯温です。いつもより少し低めでドリップされることをお勧めします。

実は、“やわらか”はカフェオレの豆としても相性抜群です。カフェオレと言えば深煎りの豆をイメージしますが、“やわらか”で淹れるとミルクのやさしさと甘みが一層引き立ちます。酷暑のなかで冷え切ったお腹にやさしいカフェオレはいかがでしょう？

美味しく淹れるポイントは、“やわらか”はいつもより細引きで、豆の量はいつも通り、湯量はいつもの半分で！ミルクと半々ぐらいが目安です。お試しください。粉でお持ち帰りの場合は「カフェオレでも飲みたいです」と一言お伝えください。

もう一つ意外な事実は、カフェインの含有率は“やわらか”のような浅煎りの方が高めです。深く（長く）焙煎することでカフェインは減っていきます。目覚めの朝には“やわらか”よさそうですね。反対に夜は深煎りの珈琲がよさそうです。

牛乳や豆乳に変わる第三のミルクとして、注目されている植物性ミルクですが、ローリングストックにも最適です。牛乳と違い常温保存が可能で、賞味期限が長い！

それに加えて、栄養面での違いが大きいです。何といっても植物由来のミルクなので、牛乳には含まれない食物繊維が豊富です。いざと言う時、野菜が取れなくて大変な思いをされたお話はよく耳にします。

もう一つの大きな違いはコレステロールが含まれていないのもうれしいかも‥です。

また『オーツミルク』は牛乳に匹敵するカルシュウム含有量があり、ビタミンB2やビタミンDが多い点も注目です。

『アーモンドミルク』は」何といってもビタミンEの含有率の高さと脂質の低さが嬉しいですね。

食物繊維やカルシュウム、ビタミンなどがいざと言う時に手軽に摂れる植物性ミルクを生活に取り入れてみてください。もちろん、いずれも珈琲との相性もOKです！

お断り：実はかなり真面目に（？）栄養素のデータを調べましたが、出典によっていろいろ誤差があり、どれをお示しすればいいか分からなくなってしまい数字を表記するのは控えました。