和歌山みなべ町の佐々木農園さんから南高梅が届きました！梅ではなく、今にも開花しそうな梅の花です！

この可憐な花が６月にあの立派な“完熟南高梅”になるなんて・・・奇跡のような気がします。

本日、ご来店下さった方にプレゼントさせていただきます。珈琲豆と一緒に春をお持ち帰りください！

今年も３月、福島・宮城・岩手の“美味しい”と“楽しい”が店奥すぺーすに届きます！各地の生産者さんとただ今調整中ですが、魅力的な品がありすぎて困っています。その中から、初お目見えの品のいくつかをご紹介！

福島からは・・・お蕎麦屋さんが造る「えごまみそ」、文久元年創業のお醤油屋さんが造る「えごまドレッシング」、ブルーベリー農家さんが共働で造る無添加の「ブルーベリージャム」などなど

宮城からは・・・気仙沼産のフカヒレを使った「フカヒレスープ」、石巻で水揚げされたお魚で作った「鰯や鯖のお惣菜」、三陸産わかめタップリの「みそ汁の具」などなど

岩手からは・・・陸前高田の甘味タップリ「乾燥しいたけ」、宮古の農家さんが手づくりした「黒にんにく」と紅はるかの「干し芋」、などなど

これまで５回の美味楽市での人気の品も届く予定です。今年も中村橋の“楽多舎”さんとの共同開催です。

福島浜通りを震災直後から撮り続けるフォトジャーナリストつづき氏の“写真展”が昨日11日(木)から始まりました。

東京に住んでいると・・・近いようで遠いい、遠くなった・・・福島。あれから5年。浜通りの今を写真を通して感じていただければと思います。皆様のご来店をお待ちいたしております。

新しいリーフティー3銘柄『セイロン』『ダージリン』『アールグレイ』がそろいました。

いずれもオーガニック・フェアートレード認証の紅茶です。今まで通り50ｇ単位の量り売りでご提供します。お待たせすることになりますが、よろしくお願いします。

珈琲豆同様、ストック缶や瓶を持参いただければ10円のキャッシュバックを適用いたします。こちらもご面倒ですが、ご協力いただければ嬉しいです！地球にもお財布にも優しく！

オーガニックトリュフ『ビオ・ナチュール』本日完売しました。来年はもう少し多めに手配します！

カカオ100％から50％まで、大人の『マダガスカルチョコ』や、フランス産の『塩チョコ』　、国産の『チョコレートスプレッド』　などはございます。来週の日曜日はヴァレンタイン！味で勝負のActのチョコレートをどうぞ！

マヌカハニーはニュージーランドに自生するマヌカの花から採れる蜂蜜ですが、不思議なことに、これまでニュージーランド政府としての統一基準がないままでした。そのために各養蜂業者毎に、その効能を証明すべく（？）様々な基準が設けられていたそうです。

２０１６年の１月、ニュージーランド政府として「マヌカハニー」と名乗るうえでの法律「豪州・ニュージーランド食品基準」を制定しましたした。

店で扱うモソップ社のマヌカハニーは基準にかなうものとして、表示その他の変更はないと供給元から連絡があり、ほっとしています。

ちなみに、モソップ社の表示「UMF」と、「MGO」「MG」は認められています。それ以外の表示については禁止されました。したがって上記３つの評価基準以外のマヌカハニーはマヌカとして販売はできなくなるそうです。

ニュージーランドの人々にとっては、日常のなかの蜂蜜でしたが、研究が進む中で注目度が高まり、需要が高まり、一定の歯止めをかけざる得なかったということでしょうか？それにしても、今まで統一基準がなかったことがビックリですね。