宮城県丸森町で果樹園を営む佐藤さんからの干柿です。

生の柿は体を冷やすといいますが、干柿は胃腸を丈夫にして内臓を温めてくれるそうです。

蜂屋柿は大きな釣鐘状の渋柿として有名な「甲州百目」の一種で、丸森は蜂屋柿が育つ北限だそうです。 「干柿」が総称で、「あんぽ柿」や「ころ柿」は通称のようなもの、丸森の人たちは「あんぽんたん」と呼んでいるそうです。柿が熟して渋柿が甘くなったものをいつの頃からか愛情をこめて「あんぽんたん」と呼ぶようになったとか。

佐藤さんは数年前、「耕野のはちみつ」でお馴染みの石塚養蜂園さんと一緒に来店されました。その時のお土産が、藁縄についたままの大きな、大きな干柿でした。実は干柿が苦手な私としては困ったなと思っていたのですが！食べてビックリ。その優しい甘味と食感にウットリ。

入荷は２月１１日(水)

店頭のみでの販売となります。限定品のためご予約をお勧めします。

２月１３日（金）～２月２７日（金） 

革作家ちばひろき氏の展示会です。昨年の第一回目の好評を受けての再登場。今回は二日連続でのワークショップも開催します。

ビーンズアクトでは千葉さんが作家活動を始められる以前からのお付き合いです。  当初はブランド物の修理などを主にされていましたが、そのことに飽き足らず、オリジナル作品を作り始め、修理やリメイクで培われた丁寧で、繊細な手仕事で素敵な作品を世に送り出されるようになりました。 続きを読む →