急告!布マスク寄贈プロジェクトにご協力ください

店で展示会などで長年お付き合いのある神戸の団体で、アジアの女性たちを支援しているAWEPさんから協力要請がありました。政府支給の布マスク(別名アベノマスク)の緊急寄贈依頼です。

ご提供いただける方は未開封のものを7月4日(土)までに店頭まで持参ください。

以下、AWEPさんからのメールの抜粋です。

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緊急・政府支給の布マスク寄贈プロジェクト

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日本では使い捨てのマスクも市場に十分供給されるようになりました。日本政府から各戸に配布された布マスクの使用予定がない方もいらっしゃるかと思います。

他方、途上国によってはマスク不足の地域もあります。フィリピンでは、マスクが十分にいきわたっておらず、価格も高騰しています。そこで、使用予定のない方から政府支給の布マスクを集めてフィリピンの生産者グループのランパラハウスに寄贈し活用してもらうことになりました。

  • 集めるマスク:政府支給の布マスクに限る(中袋が未開封のもの。1枚でも可)

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店にお持ちいただいたマスクは店から神戸のAWEPさんに郵送します。尚、AWEPのホームページには締め切りが6月30日となっていますが、当店だけは一週間遅れでお届けすることを許可していただきました。皆さま、ご協力よろしくお願いします。

直接、AWEPへ送られる場合は6月30日必着で下記住所へ送料ご負担の上、お送りください。

  • マスクの送付先:〒653-0052 神戸市長田区海運町3-3-8(特活)アジア女性自立プロジェクト

糸かけまんだらワークショップvol.5

店奥“すぺーす”は、しばらくワークショップなどのご利用を控えていましたが、7月から人数の制限、換気、消毒など対策を講じながらご利用を再開します。

そのトップバターは今回で5回目になる糸工房ワンさん主催のワークショップです。

糸を少しずつずらしていくことで浮き出してくる幾何学模様を楽しみます。40色の西陣の絹糸の中から、あなたの色を選び出し、生活に彩と潤いを・・・。

日 時:7月11日(土)12:30~16:30

講 師:糸工房ワン 吉田奈津子(糸かけ曼荼羅協会インストラクター)

費 用:7,000円(絹糸など材料費込み)

左が作品の見本です。

お申込は ny20300717@yahoo.co.jp またはBEANS’Act店頭にて

 

伯爵家のオリーブ油 完売!

先週入荷のスエルテアルタ農園からのオリーブオイルはご予約の方も多く、入荷一週間を待たず完売しました。

たくさんのお買い上げありがとうございました。次回の予定は秋か冬になるかと思います。

グルメなお客さまから飛び切りのレシピを教えていただきました。素麺をオリーブと岩塩で召し上がるそうです!この夏、私も試してみます。

BSに“いろいろ米”の上野さん登場!

“いろいろ米”と定期便の“上野米”でお馴染みの栃木の上野長一さんがNHK  BS1初登場!

帝国ホテルのシェフが上野さんの田んぼを訪問するドキュメンタリーです。上野さんのお米でどんな料理ができるのでしょう・・・是非ご覧ください!

放送は6月18日(木)夜8:00から「三ツ星シェフ 日本の米に挑む」

上野さんのお米が帝国ホテルのフレンチコースの1品になっています。「様々な貝とお米のマリアージュ」・・・食した方は是非感想を伺いたいです!

 

本日から!針仕事展vol.2

昨年、大好評をいただいたバングラデシュの女性たちの手づくりの品々。「一歩、一歩の針仕事展」今日から開催です!

手で紡いだコットンやシルクを、手織りし、彼女たちが縫製します。通気性のいい手織りの生地はこれからの季節を気持ちよく過ごせそうです。

どうぞ、優しい手触りとシルクの光沢をご覧になりに来てください!

バリ・ディボン~神々の島バリから~

村の清涼な湧き水

神々の島と言われるバリから届く豆です。農薬も化学肥料も使わず栽培し、豊富な湧き水で精製しています。クリーンで切れのいい味わいはこの時期にピッタリ!

Actではインドネシアの豆といえば「マンデリン」や「トラジャ」がお馴染みですが、この度初めてバリ島からの豆が入手できました。

聖なる山“チャトゥール山”の麓にあるボン村から届きました。ボン村の珈琲農家をまとめる若き農園主パックさんは、大きな精製場でマネージャーをしていましたが、

農園主パックさん

故郷に帰り理想の豆をつくり始めたそうです。単一品種に絞って循環型の無農薬栽培を実践しています。

日本に届いたバリの珈琲の可能性はこれからです。皆さまからの好評がいただけますように!

 

“米ヌカ パウダー”人気です!

米ヌカは玄米を精製するときに出る米の表皮と胚芽部分です。

ここには様々な栄養素が含まれていて、ダイエットや生活習慣病の予防、免疫力強化を促すと期待され、健康志向の方たちに静かに浸透しているそうです。

巷のブームに疎いActに、コーディアルでお馴染みのユウキフーズさんからご提案いただいたのが「米ヌカ パウダー」です。

特許技術で酸化をストップさせているのでヌカ特有の臭いがなく、甘味が少ない黄粉?と言う感じです。

玄米食が主食の方はともかく、主食が白米と言う方は大匙1杯で玄米ご飯1杯分の栄養が摂取できるパウダーを毎日の習慣にされてはいかがでしょう?

不足しがちな食物繊維やビタミンB群が摂取できます。食物繊維は腸内環境を整え、ビタミンB群は炭水化物や脂質、タンパク質の代謝を促してくれます。どちらも太りにくい体をつくるうえで大切な栄養素です。

もう一つの大きな要素は、活性酸素の害を抑えてくれるビタミンEが含まれています。米ヌカの活性酸素の吸引能力はブリーベリーの1.6倍、ケール(青汁)の2.2倍という研究結果もあり、アンチエイジング効果も期待できそうです。

 

白糠酪恵舎のイタリアンチーズ入荷!

 

お待たせしました!北海道の白糠酪恵舎さんからイタリアンチーズが届きました。

今回は熟成度、製法の異なる3つの味わいをメインにご案内していますが、それ以外の工房自慢のチーズも盛りだくさんに届いています。

モッツァレラやリコッタなど賞味期限の短いレアなチーズは、お早めに!

皆さまのご来店お待ちしております。

 

“オリーブの実”2種 久々の入荷!

『オリーブの実』がようやく入荷しました。

オリーブの本場ギリシャ・ハルキディキ地方で栽培されたオリーブです。その中でも一番大きいサイズを手選別し、オリーブの食感を残し、優しい塩漬けにした瓶詰です。

ご存知の通り、オリーブは老化を防ぐビタミンEをたっぷり含み、抗酸化作用のあるオレイン酸も多く含まれているため、コレステロール値の減少に効果があるとされています。

効能はともかく!薄い塩味が何と言ってもいいです。お酒のお供だけでなく、ギリシャ流に“お漬け物”感覚で召し上がってください。もちろん、固めのカンパーニュにチーズと一緒なら抜群です。トマトやラタトュユなどの煮込み料理に入れていただくのもいいですね。オムレツやパスタの具としても!常連さんからは「そのままが一番よ!」とお声が聞こえてきそうですが・・・。

ブラックオリーブについてはことらをどうぞ!