6月23日に和歌山の佐々木農園さんから届いた『完熟南高梅』は、ふっくらした美しい梅でした。

ご予約の皆さまに無事お渡しした後、輸送過程で少し傷ついた梅たちを使って、店でも『梅仕事』をしました。

『富士酢』と『耕野のはちみつ』を使って『梅ドリンク』を仕込みました。

800ｇほどをビンに入れたときは、蓋まで梅がビッチリでしたが、5日ほどで梅のエキスが染み出てご覧のようになりました。（梅をビンに入れたときの様子も撮っておくべきでした！）

お盆過ぎには飲み頃になります！皆さまにも飲んでいただきたい・・・。

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