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本格的な珈琲の季節がそこまで来ています。コーヒーの本来の味わいを楽しんでいただくには、挽き方や淹れ方以上に鮮度が大切だと思っています。
なので、BEANS’Actでは週２回（水曜と週末）の焙煎を欠かしません。その上で、粉の方には１週間分か10日分をお求めいただくことをお薦めしています。もう一つの大きなポイントは保存です。
焙煎豆は非常にデリケードで、酸
素・湿度・温度・光の影響による劣化が避けられません。専用保存容器で冷暗所で保存することが大切です。
この度、店頭でこれまでご案内していたハリオのキャニスター（左）に加えて、より密閉度が高い『エアリデューサースリム』（右）をご紹介します！
ガラス製の筒にコーヒー豆を投入して、空気弁を開けたフタをシューっと下に押していくだけ。ちょうど“落とし蓋”のようなイメージです。最後に空気弁をカチッと閉めれば終了です。
慣れるまで少し時間を要しますが、これまでのキャニスターとは比べ物にならない気密性の高さです。冷暗所に保存で完璧！
コーヒー豆以外にも、食材や菓子、漬物、肉の下味付など様々な用途でお使い頂ける、超・便利アイテムです。
