美味しく食べて元気パワーを！料理研究家の村上祥子さんのレシピを元に、「オレンジスライスジャム」でお馴染みのローズメイさんがアレンジしたお野菜ジャムです。

京都のるり渓やぎ農園からシェーブルチーズなど、やぎさんの乳製品が届きました！

やぎさんのチーズは日本ではまだまだ身近ではないようですが、チーズの本場フランスでは消費量の25％がやぎチーズだそうです。農場の搾りたてのフレッシュなやぎミルクと塩だけで造ったシェーブルチーズ『フェルミエ』やクリームのようななめらか食感の『フロマージュフレ』をこの機会にお召し上がり下さい！

フレッシュな優しい甘みの『やぎミルク』、洗双糖で控えめな甘さをプラスした『やぎヨーグルト ドリンク』は飲みきりサイズの150ｍｌの小さなボトルもございます。“怖がらずに！”お試しください。

砂糖と同じ⽢さで低カロリー（75%）で、オーラルケアの視点でも注⽬されるキシリトールですが、⾎糖値の上昇も緩やかだとされています。

新入荷の「Crystalx99」は、原材料の99%にキシリトールを使用し、特殊な製法で結晶化させた新食感のキャンディです。ひんやりシャリシャリ食感がこの季節にピッタリかな？ということでご案内！

フィンランドの⽩樺の樹液から抽出したキシリトール100%を使⽤し、原材料はオーガニックの香料などたったの3つだけです。

レモン・ミント・グレープの3つのお味でお届けします！

たくさんのお買上ありがとうございました。

今年は『オレンジスライスジャム』を４月５月でお届けしましたが、いずれも１週間ほどで完売してしまいました。来年はもう少したくさん確保できるよう頑張ります！

来春もまたよろしくお願いします。

タイ産のトロピカルフルーツ果汁１００％のストレートジュースです。

紫の瓶のマンゴスチンジュースは「果物の女王」と呼ばれるタイ原産のマンゴスチン100％。上品な甘さとなめらかな口あたりが楽しめます。

黄色い瓶はマンゴー100％。マンゴーをそのままかじったようなジューシーな甘みと香りが広がります。

赤い瓶はタイ産のトロピカルフルーツと野菜から作られた、果汁90％+野菜汁１０％のジュースです。オレンジにパッションフルーツ、キャロットが合わさった甘酸っぱい味わいです。

紫外線も気になる季節、フルーツジュースでビタミン補給！ミルクで割って飲んでもいい感じです。

あかねの会のメンバーの皆さんが丁寧に刺した刺繍、色鮮やかに織り上げたさをりの品々が豆屋の店奥“すぺーす”に勢ぞろいしました。「刺繍」と「さをり織り」展開催です！

今年の一押しは刺しゅうを施したカラフルなＴシャツ、そして、織り布でつくった本格的なテディベア！

ポーチやバッグ、ペットボトルケースなど、日常使いの実用的な品々も豊富です。どうぞ、ゆっくりご覧になってください。

春の人気の品『オレンジスライスジャム』入荷しました！今回の入荷分が最後になります。

入荷する都度に「これはジャムですか？」と初めてご覧になる方からご質問があります。皮まで美味しく召し上がっていただける輪切りのジャムです！

春は出会いと別れの季節。ちょっとしたご挨拶やプレゼントにもご利用ください！

春夏の定番になりました。

アフリカ生まれの無農薬・無化学肥料で育ったフルーツ２種を、砂糖やシロップ、その他添加物を一切加えず、乾燥させただけのドライフルーツです。

『ドライマンゴー』は西アフリカのブルキナファソ産のマンゴーを時間をかけてしっかり乾燥させているので、凝縮した栄養素がぎっしり詰まっています。 マンゴーの栄養素を手軽に摂取できる、天然のサプリメントといえます。

マンゴーに豊富に含まれるビタミンＡ・βカロテンは抗酸化作用により美しい肌を保ち、カリウムは老廃物の排出やむくみの解消、高血圧や動脈硬化予防などによいと言われています。ビタミンＣは美肌づくりに、葉酸は、貧血の予防に働きかけてくれます。有機JAS認証品です。

どこにでもあるけれど、一味も二味も違うのがウガンダ生まれの『パイナップル』です。原料のパイナップルは農薬を使わずに栽培され、東アフリカのオーガニック認証をうけているものを使用。

パイナップルは一般的に、ビタミン、食物繊維が豊富で、フィトケミカル(植物が自身を守るため備えている「抗酸化作用」や「抗菌作用」など自然由来の化学物質)が多い果物の代表格です。これらの理由から最近「スーパーフード」として注目されています。

乾燥工程によってさらに栄養価が凝縮されたドライフルーツは、まさに天然のサプリメント。そのまま食べても良し、ヨーグルトなどつけて食べれば、より美味しくいただけます!!

忙しいあなた！天然サプリとして携帯ください。

“未開の地”を意味する“セラード”を冠する珈琲豆です。その所以は、かつてこの広大なエリアが、人を寄せ付けない不毛の大地だったことを意味しています。

その開発に日本が大きく関わっていたことはあまり知られていませんが、１９７０年代に時の首相田中角栄がセラードの開発支援を表明したことにさかのぼります。１９７９年にブラジル政府・日本のＪＩＣＡと民間企業による農地製造事業がスタートし、２０年ほどの歳月を経て不毛の大地は南半球最大の一大穀倉地帯として生まれ変わりました。そして“セラードコーヒー”の生産地としても世界に知られるようになりました。

珈琲豆は山岳地帯の斜面での栽培が一般的ですが、セラードでは標高1000ｍほどの高原地帯で陽射しが均一に当たり、育成にブレが出ないことから、均質な珈琲豆を安定して確保できるという利点があります。そして、何よりも雨季と乾季のメリハリのある気候は良質な豆の生育に貢献しています。

ご案内の豆はセラードの中でもその代表格の「手摘み完熟豆」です。焙煎はハイローストよりちょっと深めのシティローストに仕上げています。チョコレートフレーバーを思わせる香りと、キレのいい後口が特徴。いつもより少し湯温を落ち着かせ、いつもよりゆっくりドリップいただくと、甘味を感じていただけると思います。お試しください！

ゴールデンウイークの期間お休みをいただきす。

ご迷惑、ご不便をおかけしますがご了承ください。

休業期間：５月１日(月)～５月５日(金)

尚、営業再開の5月６日(土)は通常通り11：00のオープンですが

工場から届く焙煎豆は昼頃になる予定です。