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創業時から四半世紀、マンデリンは何故か女性のファンが多いです。保管しているストック缶は、蓋を開けるだけで甘い香りが・・・そんな芳しいマンデリンですが、その昔、絶滅の危機がありました。
インドネシアでは１７世紀末に「さび病」で「アラビカ種」の豆が甚大な被害を受け、多くのエリアで病気に強い「ロブスタ種」（主にインスタントや缶コーヒーの原料）を栽培するようになりました。
そんな中でスマトラ島で暮らす「マンデリン族」（マンダリン族とも）が被害を免れ、栽培を再開したという歴史があります。 品種改良を重ねるなかで現在のマンデリンが誕生しました。
収穫されたマンデリンは欠点豆の混入率でグレード分けされ輸出されます。グレードは「G-１～G-５」。当店のマンデリンはもちろん最上級の「G-1」を創業時からご案内にしています。
ホットで淹れてコクのある甘みと鼻に抜けるスパイシーさを感じていただければと思いますが、まだまだ暑さが続く９月、少し細かめに挽いてアイスコーヒーでもお楽しみください。優しいアイスに癒されます。
９月は一割増量でご提供！
このところの災害級の雨や地震の頻発で、いざと言う時のために、必要分の非常食を買って、食べたらその分だけ買い足す「ローリングストック」をされている方も多いのでは？
そんなローリングストックにピッタリなNISHIKIAのレトルトカレー３種が入荷しました。
『南インドのシュリンプカレー』は、えびの旨味とスパイスが絶妙にマッチしたココナッツ仕立ての濃厚な味わいです。小辛なので辛味苦手な方もどうぞ！
『南インドのポークカレー』は、カシミールチリの香りと、ビネガーの爽やかな酸味が後を引く味わいです。中辛仕立てですが、結構スパイシー！
『チーズとほうれん草のカレー』お客さまのお声に応えて再登場です。三種のチーズとほうれん草を生クリームで煮込んだまろやかな味わいです。小辛で年配の方にも好評です。
NISHIKIYAの「手をかけて」真面目に作った「手のかからない」レトルト食品は余計なものを加えず、素材の風味を大切に作られています。安心してストックしていただけます。
岩手県遠野からのストレートジュース３種を店頭でご案内するようになって何年になるでしょう。
生産者は遠野市宮守町の小さな集落。その地で農家さんたちが生産組合をつくり、自分たちが育てた野菜や果物を加工場でジュースにしています。
素材そのまま、余計なものを一切加えず仕上げられたストレートジュースはどれも濃いいですが優しい味わい！
ミニトマト愛子100％の『トマト』はフレッシュトマトを丸かじりした味わいです。しかも、ビックリするほど甘いです！！
人参嫌いのお子さんも美味しく飲める『にんじん』には県産のリンゴ果汁が入っています。
北の国では滋養強壮剤として珍重される希少な『山ぶどう』はりんご果汁を加えて、酸味を穏やかにしています。
野菜不足の若い方がランチと一緒に、年配の方々が栄養補給に、またお見舞いにもよくご利用いただいています。 ９５歳になる私の母は『にんじん』を牛乳で割って３回に分けて飲んでいます。
この夏「じゃばら」のストレート果汁が好評です。
ちょっと不思議な名前の柑橘は、栄養成分も特徴的です。抗酸化作用がある「ナリルチン」という成分の含有量がゆずの７倍！この「ナリルチン」ですが、アレルギー抑制成分としても注目されていて、どちらかというと花粉症の方々に人気のようです。
Actでは花粉症に関係なく朝の最初の一杯のミネラルウオーターに数滴落として飲んでいるのというお客さまや、白身魚のムニエルや肉料理、野菜のホイル焼・・・何でもかけちゃうのという方などホントにいろ
いるに活用いただいています。体のさびを落とすという抗酸化力を実感くださっている？！
そんな「ナリルチン」がタップリ含まれた『じゃばらマーマレード』が届きました。
和歌山県産“じゃばら”の果皮と、北海道で加工したビートグラニュー糖のみで仕上げたマーマレードです。じゃばらの果皮を約19％使用し、すっきりとした酸味と程よい甘みは、夏バテで食欲が湧かない朝食時にヨーグルトやパン、スコーンなどにつけてお召し上がり下さい。そのままでもどうぞ！
木曾の小池糀店さんから
『手ぬぐい展』好評につき、新柄再入荷しました！
