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くすのきパワーでナチュラル・ケア 

ただ今、開催中の『森からの贈り物展』でご案内している“クスノキ由来”の『樟脳』は古来から虫よけに利用されてきましたが、その効果が科学的にも証明されるようになり、注目度がアップしています。

昔ながらの『樟脳』だけでなく、水蒸気蒸留して抽出した天然100%の樟脳油の『アロマオイル』や、精製過程で生まれる『ハーバルウオーター』を日常にとりいれたナチュラルライフをご提案します!

手軽にクスノキ効果を試してみたい方には

 ◯クスノキ・アロマチップ+クスノキ・アロマオイル

:窓際やベッドサイドに置くだけで蚊除けに。ナチュラルなインテリアとしてもオススメです。

クスノキ・アロマチップは1~1ヶ月半で香りが無くなります。

クスノキ・アロマオイルを数滴、滴下していただくとさわやかな香りと蚊除け効果を引き続きお楽しみいただけます。

ひと手間かけて効果実感!ませんか?『クスノキ・蚊よけスプレー』レシピ

 <材料> ~50mlをつくる場合~

1,無水エタノール:5ml程度

2,精製水(クスノキ・ハーバルウォーター):45ml程度

3,クスノキ・アロマオイル:3~10滴

<作り方> スプレー容器に無水エタノールを入れ、クスノキ・アロマオイルを垂らしてよく混ぜる。精製水(クスノキ・ハーバルウォーター)を入れてさらに混ぜれば完成。使うときもシャカシャカ振ってから使うのがおすすめです!

ご使用前には、腕の内側などを使ってパッチテストしてから使ってください。また、敏感肌の方はクスノキ・アロマオイルの量を少なめにブレンドしてみてください。

 

 

スペイン侯爵家から届くオリーブオイル

4bottles1スペイン南部アンダルシア地方で14世紀から続く侯爵家所有のスエルテアルタ農園からのエクストラバージンオリーブオイルです。

2020年産が入荷しました!毎回、納品前に予約で完売する人気の“おとり寄せ”です。

その訳は農園主の栽培、製造、ボトリングに至るまでのこだわりと情熱から生まれるオリーブオイルの味わいに魅せられた方が多いからでしょうか?

衝撃の味わいは、”ポリフェノール値の高さ”と”酸度の低さ”が大きな要素のようですが、そのあたりの詳細はこちらのページをご覧ください。

赤いボトルは若木の『ピクアル』、紺のボトルは同一農園に植樹された3種の古木のブレンド『クパージュ』です。もちろんいずれの品種も代々引き継がれてきた在来種です。若木と古木の味比べはとても興味深いです。

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オリーブの花

花のような香り、口中に広がる渋味、喉越しの刺激・・・すでに試食いただいたお客さまからは「いい香り~」「どっしりしているのに、後口がいいのね」「オリーブってホントはこんな味わいだったんだ」等など、感想を頂いています。是非、ご試食下さい。

入荷は5月10日過ぎの予定です。今回は小瓶250mlのみの販売となります

 

ゴールデンウィーク期間の休業

ゴールデンウィーク期間、下記の通りお休みをいただきます。

5月2日(日)~5月6日(木)

ご迷惑、ご不便をおかけしますが、ご了承ください!

5月7日(金)は通常通り11時からの営業ですが、珈琲豆が工場から届くのは昼過ぎになります。

“国産ピール” 人気です!

瀬戸内地方で収穫された柑橘類の果実皮(甘夏・いよかん)のピール3種が届きました。甘味と酸味と苦味のバランスをお楽しみください。

『甘夏ピール』・・・さっぱりとした甘味で後口に残るほろ苦さが絶妙!ヨーグルトやシリアルのトッピングにご利用いただいてもいいですね。

『いよかんピール』・・・濃厚な甘味とほどよい酸味に癒されます。珈琲のお供はもちろんですが、スパークリングワインなどにも合いそうです。

お客さまから「ピールって甘いだけと思っていたら、これは違うわね!美味しくって癖になっちゃった」というお声を頂きました。お試しください!

『森からの贈り物展』始まりました!

『森からの贈り物展』本日から開催です。

珈琲豆屋の店奥は木の香で包まれています。

衣替えに欠かせないクスノキ100%の防虫剤「樟脳」をはじめ、職人技の器やコーヒーカップ、天然木のカッティングボードやターナーなどのキッティングッズ、かわいい木のおもちゃやピンバッチなど・・・・

なかでも今年の注目はクスノキから水蒸気蒸留して抽出した天然100%の樟脳油『クスノキ  アロマオイル』です。シャープなメントール系とフレッシュな柑橘系を合わせたような清々しい香りにさまざまなパワーが秘められていることが分かりました。

今期最終便の『オレンジスライスジャム』入荷!

春の人気の品『オレンジスライスジャム』入荷しました!

2月、3月と入荷し、今月が最終便です。

入荷する都度に「これはジャムですか?」と初めてご覧になる方からご質問があります。皮まで美味しく食べられる輪切りのジャムです!

春は出会いと別れの季節。ちょっとしたご挨拶やプレゼントにもどうぞ!

レヌマタ~東ティモールからマイクロロットの豆~

東ティモールは長い苦難と混乱の末、21世紀最初の独立国になた若い国です。人口130万人ほどの小さな島国。地図に示す赤いエリアが国土です。

もともとコーヒーの栽培はおこなわれていましたが、不安定な政治情勢のなか輸出はされていませんでした。近年、良質なコーヒー産地として知られるようになりました。

最初は、トラック1台分の出荷から始まり、現在では、年間10コンテナ(180トン)にも及ぶ高品質コーヒーが産出されるようになりました。量だけでなく、品質をもっと上げるため、日本やインドネシアの専門家を招聘したり、農家さんへの指導、トレーニング、資材提供が継続的に行われています。

そんな中のひとつ、10世帯ほどの小さなレヌマタ村からの豆をご案内します。農薬も化学肥料も使わず栽培する珈琲豆で、JAS有機認証を受けています。昨年末に入荷したニュークロップ。

最近耳にすることが多くなった「マイクロロット」ですが、同じ農地区画、同一品種の豆を同じ日に収穫し、同じ方法で精製されたものが条件とされています。少量でも高品質な豆をつくりたい生産者の想いがつまった豆です。この機会に是非味わってください。

『東日本 美味楽市』閉幕ですが・・・

店奥“すぺーす”で、2週間にわたって『東日本 美味楽市』を催しましたが、まだまだ東日本の“美味しい”品々がございます。

店頭にて継続販売します。お買い忘れの方、あの味をもう一度と言う方、まだ間に合います!

そして!『美味楽市』の期間中に製造が間に合わなかった人気の品、無農薬のササニシキで作った『おこげ煎餅』が4月早々には届きます。

 

 

オレンジスライスジャム~ローズメイ~

今年12417975_1206405369374999_8922653382686568395_n[2]の最終便が4月9日(金)に届きます!

瀬戸内産を中心とした国産ネーブルオレンジを輪切りにして、国産天然蜂蜜とフルーツシュガーで丁寧に煮詰めたジャム?です。

2月、3月と入荷しましたが、早々に完売!今年は今回分で終了です。

生産者のローズメイさんは秋田の工場で、ネーブルオレンジを丁cnt1寧に、慈しむように加工しています。春とともに店にオレンジの輪切りが登場するようになったのは2008年。その間、何人ものお客さまがオレンジスライスジャムづくりに挑戦されましたが・・・「やっぱりこうはいかないわ、これは買うものね!」と言う結論に達しています。

春限定商品ですが、何個か購入されて一年を通じて楽しまれる方も。プレゼントにも最適な一品です。

コロンビア スプレモ~語らいの傍らに~

コーヒー豆生産国では輸出前に、選別した豆の格付けがおこなわれます。基準は生産国によって「標高の高さ」や、「欠点豆の少なさ」だったりしますが、コロンビアでは「生豆の大きさ」が基準です。

BEANS’Actで扱う“コロンビア”は開店当初の20年前から、スクリーン17(75mm)以上の豆が80%以上含まれている最高位の『コロンビア スプレモ』です。

甘い香りとまろやかな口当たり・・・。癖のないバランスの良い珈琲をご家族、ご友人との語らいのお供に・・・4月は一割増量でご提供します!