２月の“おとり寄せ”でご案内した白糠酪恵舎さんからのチーズ『アルヴィーノ』は完売しました。

フレッシュタイプのチーズたちも入荷早々完売しましたが、ハードタイプ（熟成１か月～１年）各種、ウオッシュタイプなど、工房自慢のチーズはございます。

お家時間をチーズと珈琲で楽しんでください。ハードタイプのチーズはワインだけでなく、珈琲との相性も抜群です！

秋冬限定のBEANS’Act厳選チョコレートは、ただ今、１５種類！

写真左端のビンはスプレッドタイプのチョコ『オレンジ入りショコラ』、黒いラベル２種はすっかりお馴染みになったマダガスカルの大人味のダークチョコ。上段左の黄緑パッケージはヴィーガン対応のミルクチョコ。上段のカラフルチョコはウガンダから、下段右のかわいいラベルのミニチョコはスイスで製造されたフェアートレードチョコなどなど。

秋冬商品なので、在庫限りとなります。

毎年春に開催していた「東日本 美味楽市」は１０年目で一区切りしましたが、繋がりのできた生産者さんに、旬の“美味しい”をお願いしています。

２月、春が待ち遠しい時期です。昔ながらの手法で手間を惜しまず、素材の風味を大切に製造する福島の会津物産さんに、春を告げる山菜の品々をお願いしました。

「ふきのとうみそ」「ふきのとうしょうゆ」｢きゃらぶき｣「花豆甘露煮」･･･味わってください！

ヴァレンタインにピッタリなチーズが北海道の白糠酪恵舎さんから届きました！

『アルヴィーノ』はワインの搾りかすに漬け込んだチーズは、季節限定、数量限定の為、白糠さんのホームページにはご案内がありません。

大切な方とご一緒にお召し上がりください！

そのほか工房の人気のチーズたちも一緒に届いています。

ご要望の多かったオリジナルの珈琲豆キャニスターを販売します！

昨年『CoffeePassport』を毎月ご利用くださったお客さまへのプレゼントとしてつくった『オリジナルキャニスター』ですが、ご要望が多く販売することにしました。100ｇ用の黒と200ｇ用の茶の2種類です。

珈琲豆だけでなくお菓子や乾物のストック缶としてもご利用ください。

クラフト袋同様に200ｇ以上のお求めで、缶や瓶を持参くださった場合、10円キャッシュバックさせていただきます。エコへのご協力、よろしくお願いします。

今年の『CoffeePassport』のご利用もよろしくお願いします。年末のプレゼントは今から思案中です、リクエストなどお寄せください。

2月の豆はチョコレートとの相性抜群の『フレンチミックス』を一割増量でご案内します。

BEANS’Actではフレンチミックスは、安定した香味をご提供するのが一番の命題と考え、３つの銘柄の豆を焙煎前にミックスする方法をとっています。

焙煎レベルの区分（ライト・シナモン・ミディアム・ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ・イタリアン）の中でもかなりの深煎りです。他店に比べると若干浅いかも？ミルク負けしない程度に焙煎しています。

店頭のご案内には「カフェオーレやエスプレッソにぴったり」と言ったPOPを掲示していますが、最近はストレートで楽しんでくださる方のほうが多いようです。

今月の“おとり寄せ”の『オーガニックトリュフ～ビオ・ナチュール』とご一緒に大切な方とどうぞ！

お待たせしました！

フランス生まれのオーガニックトリュフチョコ『ビオナチュール』が届きました。

『プレーン』と『ナッツ』の2種類です。

先週届いたばかりの木曾からの『手づくり甘酒』昨日、完売しました。

次回は甘酒の本来の季節（？！）夏にご案内の予定です。

江戸時代の前期までは夏の飲み物として、江戸市中では「甘酒売り」が練り歩いていたそうです。その後は江戸では四季を通じて売られるようになったそうですが、そんな名残なのでしょう「甘酒」は夏の季語です！昔の人にとっては甘酒が夏バテ防止、暑気払いの栄養ドリンクだったということでしょうか？

お待たせしました。ヴァレンタインを控えたこの時期限定の“ショコラ スプレッド”2種が20日（木）に入荷します。

『オレンジスライスジャム』でお馴染みの秋田のローズメイさんからの限定品。『オレンジ入りショコラ』と『ブルーベリー入りショコラ』の２種。

ガーナ産のアクラカカオ66％を練り上げ、果肉を蜂蜜と果糖だけで煮込み、チョコに果実を閉じ込めています。

ブルーベリーはカカオにミルクを加えていないので、ビターなチョコとブルーベリーの程よい酸味を、オレンジ入りはミルクを加え、生チョコのような味わいと爽やかなネーブルオレンジの香りをお楽しみください！プレゼントにも最適です。