出展者大募集!『クリスマスフェアinAct』Vol.18

昨年は40近い個人と団体が参加くださいました。

今年も開催します。18回を数える『クリスマスフェアinAct』 毎年、素敵な手づくりの品々で豆屋の店奥“こみゅにてぃすぺーす”がクリスマス一色に!

プロ・アマ問わず、手作り大好きな方ならどなたでもご参加いただけます。地域の作業所さんはじめフェアートレードの品々も競演!

あなたの手づくりでご参加ください。昨年のフェアの様子はコチラから!

◆開   催   期   間:11/23(木)~12/25(月)

◆エントリー費用:1500円(税込)

◆販 売 手 数  料:本体価格売上の30%

◆お 申 込  締 切:11月4日(土)

☆手づくり品は店でお預かりし、販売・清算は店で責任を持って行います。会期中はお客さまとしてお友達とご一緒にご来店ください。

★その他、詳細は店頭・メール・お電話(03-3557-1041)にてお気軽にお問い合わせください。

 

黒豆の“ドルチェ”新登場!

黒豆の“ドルチェ”!丹波黒を使った優しい甘さのお菓子です。おしゃれな名前で出ています!

『黒豆ショコラ』は煎り豆をホワイトチョコレートで包み込み、さらに黒豆きな粉でコーティング。黒豆とチョコのコラボ最高!

『抹茶しぼり豆』は人気の黒豆しぼりを極上の抹茶で包み込みました。しぼり豆の上品な甘さと抹茶のほろ苦い風味をお楽しみください!

『黒豆シュクル』は煎り黒豆をやさしく砂糖で包み込み、ほんのり甘くサクサク感が楽しめる極上の黒豆スイーツ!

3種共々、珈琲のお供にピッタリです。ちょっとしたお土産にも、先様がきっと喜ばれます。

 

 

丹波黒の『黒豆茶』

丹波篠山の丹波黒100%の『黒豆茶』です。ティーバッグなので手軽に本格的な黒豆茶をお楽しみいただけます。

丹波の黒豆の甘味とコクを最大限に引き出した至福の一杯。秋の夜長にどうぞ!ノカフェインなので、妊婦さんや授乳中のお母さん、お子さんも安心してお飲みいただけます。

お湯に浸すだけですが、フタをしてしばらく蒸らすと更に風味が増します。お試しください!

 

人気です!『小白井きゅうり ピクルス』

福島のいわき市の「ファーマーズハウスさわ」から届く『ピクルス』が評判です。なかでも、いわき市の伝統野菜“小白井きゅうり”のピクルスが人気です。

幾世代に渡って生産者自身が自家採種しながら、受け継いできた地元の野菜を絶やすことなく、これからも守り続けたいと相談を受けた「ファーマーズハウスさわ」の中村さん。農業の6次化を目指して奮闘している中村さんがピクルスに加工しました。

生産性や効率優先で、栽培するのが大変な伝統野菜はどんどん姿を消しているそうです。しかも、昔ながらの料理の仕方や食べ方では今の人たちには受け入れられないと言うこともありそうです。でも!このピクルスはなかなかです。

どうぞ召し上がってください。ご試食できます。

Actの『ドリップバッグ』新登場!

大変お待たせしました。

かなり以前から、お客さまからご要望をいただいていた『ドリップバッグ』の販売をようやく始めます。旅先やお仕事場でもActの珈琲でほっと一息ついてください!

『ドリップバッグ』の種類は当店オリジナルの苦味系の“すっきりブレンド”と、優しい飲み口の“やわらかブレンド”の2種類からお選びいただけます。豆の量は通常10gほどですが、Actのドリップバッグは12g入りです。(108円/1杯分)

お出掛け先でも新鮮な一杯を飲んでいただきたいので、作り置きはしません。お待たせすることになると思いますが、ご了承ください。大量(?)にお求めの場合は事前にご連絡いただけると助かります。

山や温泉・・・行楽のお供に、出張先などお出かけの際に、そして、チョットしたお土産にもご利用ください!

 

 

『白桃シロップ漬け』山梨から届きました!

お待たせしました。

先ほど、山梨の果樹園“一宮ママ工房”から白桃シロップ漬け』が届きました。ちょっと硬めの歯応えのある『適熟』と樹上で熟した『完熟』の2種類です。

たくさんのご予約をいただき、残りは数個です。ご希望の方はお早目に!

尚、今回の『適熟』は3つの品種の桃がシロップ漬けされています。『適熟』に適した桃をいろいろ品種別に漬け込んでみましたとのこと、品種ごと(瓶ごと)に大きさも色合いも違って、みんな美味しそうです・・・ご評価ください!

カフェインレスの品々

ここ数年「カフェインレスの豆、ありますか?」とお訪ねくださる若い方が増えました。以前から『デカフェ』の珈琲豆は品揃えとしてありましたが、このところ、ご要望が多くなりました。

当店の『デカフェ コロンビア』は受注焙煎です。ご要望が多くなったとは言え、他の20数銘柄ほどには販売がコンスタントではないため、豆の鮮度を考えその都度の焙煎にしています。300g単位でのご注文をお願いしています。(カフェイン99.9%カット)

また、手軽にカフェインレスをと言うお客様向けにはイギリスのフェアートレードの『インスタントコーヒー』もご用意しています。豆は海外の有機認証を得ています。(カフェインは99%カット)

紅茶はティーバックですがやはりフェアートレードの『アッサムブレンド』をご用意しています。一般的に紅茶の場合、カフェインが4%ほどは残るそうですが、この紅茶は99.8%までカットしています。JAS認証済みの紅茶です。

その他、ノンカフェインの品々もいろいろございます。また、妊婦さんや若いママ用にカフェインに関する栞もご用意しています。店頭でお気軽にお尋ね下さい。

 

 

徳島から“なると金時チップス”

本格的な秋の味覚はこれからですが・・・徳島から一足早く秋が届きました。徳島のブランド農産物「なると金時」をこだわり素材でチップスに!

甘味は種子島産「粗糖」、油は国産「米油」、塩は「鳴門の塩」で仕上げています。“プレーン”と“しお”の2種類です。

珈琲にはやっぱり“プレーン”でしょうか?お茶のお供には“しお”?まだまだ塩分補給が必要な日もありそうです。行楽のお供には“しお”の方がいいかもしれないですね!