今年の“さくら”終わりました

千川通の桜はただ今、満開ですが・・・・『チーズさくら』は本日終わりました!今年もたくさんのお買い上げありがとうございました。

“さくら”は完売ですが、その他の新得農場自慢のチーズはまだ若干残っています。ミルクの味わい豊かなハードタイプ『ミンタル』や、そのままでも美味ですが、加熱することで深い味わいが楽しめる『ラクレット』など、賞味期限の長いチーズはございます。

 

ながら族にお薦めの『今月の豆』

“今月の豆”の『ブレンドすっきり』は冷めても風味が落ちません!

なので、仕事をしながら・・・おしゃべりしながら・・・にうってつけの珈琲です。ただ、たっぷり入れるときのコツは意外とご存じない方が多いようです。

4杯分以上を淹れるときは、豆の量はいつもの一杯分の7掛け程度でOKです。そして、ハンドドリップされる方は最初の蒸らしは1杯分を淹れるときよりゆっくり目、注湯はいつもより早めをお薦めします!蒸らしでうま味をしっかり出して、湯温が冷め過ぎないうちに入れてくださいね。

ちなみに、1杯分は12g位(メジャーカップ山盛)、2杯は20g位(すり切れ2杯)、3杯は30g弱(軽く3杯)と言ったところでしょうか。ただ、ローストレベルやお好みで変わりますのであくまで目安!

ポットにタップリ淹れて、じっくりお仕事!ゆったりおしゃべり!冷めてからの『すっきり』の味わいもなかなかです!

欧州では“万能の薬箱”~エルダーフラワー~

何世紀にもわたってヨーロッパで愛されているハーブ『エルダーフラワー』は色々な民間伝承があり“万能の薬箱”と呼ばれるほど多くの病気の予防に効果があるとされてきました。

和名では西洋ニワトコと呼ばれる白い小さなお花です。英国ではそのドライフラワーが薬箱の常備薬だったそうです。

そう言えば子供の頃、いつも正露丸が薬箱に入っていたのと同じでしょうか?見た目と香りはあまりに違いますが・・・

そのお花のエキス一杯のドリンクが『エルダーフラワーコーディアル』です。

エルダーフラワーは、血液の循環を良くしてくれるため、発汗作用を促し、体の中の毒素を排出しやすくしてくれるといいます。くしゃみや鼻水、のどの痛みや悪寒などインフルエンザや風邪の症状を緩和してくれます。

20年近く前からの取り扱いですが、何人かの方から「これのお陰で風邪をひかないわ」「息子が学級閉鎖になってもインフルに感染しなかったわ」と言ったお声をいただいているのは、エルダーが免疫機能を高めてくれるということでしょうか?

甘~いマスカットのような香りはリラックス効果も大きく、就寝前のホットドリンクとしてもオススメです。そう、免疫を高めるにはストレスフリーが一番大事です。

 

イラスト展始まりました!

やぐちゆみこイラスト展~四季のワクワク~本日から開催です。

練馬の春・夏・秋・冬の風景と虫たちをやぐちさんの優しい目をと通して描いたイラストです。

イラストを描くうえで、やぐちさんが訪れた光が丘公園や石神井公園で出あった「虫」「キノコ」「木の実」「鳥」たちの写真も圧巻です。練馬にこんなに生き物たちがいるなんて!どうぞ、お子さんもご一緒に。

重い空気がなかなかぬぐえない今日この頃、ほっとしにいらしてください。

オレンジスライスジャム第一便入荷!

オレンジスライスジャム春のお待たせのジャム『オレンジスライス』がローズメイさんから届きました!

今期は今月と来月の2便です。

お世話になった方へのギフトに、沈んだ気分をリフレッシュするのにも最適な一品!

輪切りのネーブルオレンジを見てビックリ、封を切って、その香りにうっとり、味わって幸せ~を満喫してください。

すでにたくさんの方々のご予約をいただいています。お求めはお早めに!

NEWブレンド2020の銘柄名は!

今年1月にご案内した久々の当店オリジナルのNEWブレンドは、リピーターのご支持で定番化できることになりました。ありがとうございます。

銘柄名のご応募をしてくださった皆さまから沢山の候補をいただき、悩んだ末に『かろやか』に決定しました!

現在、BEANS’Actでは飲み口別に9つのブレンドをご案内していますが、今回の『かろやか』はブレンドMAPでは星印のあたりでしょうか?

苦味ほどほど、後口に優しい甘さが残る『かろやか』をよろしくお願いします!珈琲は食前か食後かといった生活シーンや、体調によっても、また何と一緒に飲むかによっても味わいが違ってきます。いつもの珈琲に加えて、今日はこんな感じの味わいを・・・といろいろ試してみてください。店頭でもお気軽にご相談ください。

 

氣功 事始め vol.3

近所の鍼灸院さん主催による「氣功」教室です。

氣功の初めの一歩!ということで、普段からボディワークとしてだれでもできるさまざまな身体法を学びます。いたさ、つらさ、疲れ、だるさ、不定愁訴などの身体の悩みは自分自身の養生が肝腎(かんじん・肝心)です。

2500年以上の歴史をもつ知恵である「東洋医学」を生かして、気持ちよく身体を鍛えましょう。

日 時 3月6日(金)11:00~12:30

参加費 1500円(珈琲付き)

申込み 03-3993-8987 またはBEANS’Act店頭