５月に好評をいただいたヤギ乳の加工品が月に一度、やぎミルクを中心に２０日過ぎに農園から届きます。子ヤギが生まれてお乳が必要な春から秋の期間限定の乳製品です。

お客さまからは「全然に臭わないし飲みやすい」「サラッとしていて美味しいわね」と嬉しいお声をいただいています。

農園は京都と兵庫の県境で循環型農業で有機野菜を育てながら、チーズやヨーグルトを造っている　るり渓やぎ農園です。

やぎミルクは牛乳に比べて乳頭が少なく、お腹に優しいそうです。それにコレステロールを調整する効果があるタウリンは牛乳の２０倍！今、話題のオメガ3とオメガ6脂肪酸のレベルは牛乳より高いそうです。中高年にとってはいろんな意味で強い味方！

シェーブルチーズ“フェルミエ”やクリームのような滑らかな食感の“フロマージュフレ”などは事前にご予約いただく方が確実です。

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