店を始めた2000年頃はカリタの三ツ口ドリッパーかネルドリップ、そして多くのご家庭に普及し始めたコーヒーメーカーが主流だったように記憶しています。でも、この20年で様変わり!様々な淹れ方があって、お客さまに教えて頂くなんてこともあります。
新しいものが出た時には一度は試してみるのですが、やっぱり40年来の友(三ツ口)で淹れた珈琲が私にとっての珈琲になっています。
ただ、今回ご案内するハリオの一口ドリーッパーV60は、お湯を注ぐと内側にある星形の溝をつたって、ゆっくりとドリップされるので、注ぐお湯は1回でOKという優れもの?!
ケトルとメジャースプーンには目安目盛りがついているので、お湯やコーヒー粉の計量も簡単です。
ハンドドリップが初めての方はもちろんですが、三ツ口こだわり派の方もお試しにいかがでしょう?
<セット内容>
・VDMU-02-T V601回抽出ドリッパー MUGEN
・VKA-35-T V60ドリップケトル・エアー
・VCF-02-40W V60用ペーパーフィルター
・M-12B 計量スプーン