『オレンジスライスジャム』今期最終便入荷!

オレンジスライスジャム

春の人気の品オレンジスライスジャム』入荷しました!今回の入荷分が今期の最後になります。

入荷する都度に「これはジャムですか?」と初めてご覧になる方からご質問があります。

皮まで美味しく召し上がっていただける輪切りのジャムです!

春は出会いと別れの季節。ちょっとしたご挨拶に、また母mの日にピッタリなプレゼントです!

『5月の豆』クリスタル ブレンド

お客さまから「ブレンドやわらか」よりも、もっとやさしい、でもコクのあるブレンドが欲しいな・・・」と言う一言から模索が始まりました。

そして、誕生したのがこの『クリスタルブレンド』です。

名前の通りキューバの銘品“クリスタルマウンテン”がベースの贅沢なブレンドです。

透明感のあるやさしい風味は、爽やかな5月にピッタリ?

5月は1割増量でご提供!

 

 

 

“冷製スープ”再登場!

「手をかけて」真面目に作った「手のかからない」レトルト食品シリーズの夏バージョンが届きました!

いざと言う時のため非常食を準備されている方も多いと思います。ローリングストックとしてお勧めしたいレトルトです。

もう一品ほしいと言う時の一品としても便利なレトルト食品ですが、同じストックするなら確かな品質と美味しさを求めたいですね。そんな思いを叶えてくれたのがNISHIKIYAさんの品々です。

化学調味料や着色料は使わず、厳選した素材を活かすために水にも塩にもこだわり、手に入りにくい香辛料は農家と共同開発で栽培!

冷製スープ3種と、カレー2種です。すぐに食べるか、ストックするか悩ましい~

やぎ乳製品が京都から届きました!

今年初めてのやぎさんの乳製品が京都の渓谷にある「るり渓やぎ農園」から届きました!

子ヤギを育てる春から秋の限定品です。月に一度、20日過ぎに入荷します。

やぎミルクから造る『フェルミエ』や『フロマージュ フレ』『ハードタイプのRURI』などのチーズ類は入荷量が限られていますので、事前のご予約をお勧めします。

 

ドライマンゴー2種!

シロップや砂糖、添加物なしでこの甘さ!西アフリカのブルキナファソで、化学肥料や農薬を使わず、自然に育ったマンゴーの木から収穫した完熟マンゴーのドライです。かみ締めるごとにお口の中にフルーツ本来の甘みと爽やかな酸味が広がります。2品種のマンゴーを食べ比べてみてください!

しっかりした甘みが特徴のリペンス種、華やかなフルーツ感のある甘みが特徴のケント種です。

牛乳やヨーグルトにしばらく漬けておくと、生のマンゴーのようになります。デザートや、料理やケーキの材料としてもどうぞ!

愛媛 八幡浜から『たかのジャム』

毎年春に出かける食品フェアで、とってもピュアなジャムに出会いました。
原材料は地元の果物とグラニュー糖、そしてレモン果汁だけで仕上げた4種のジャムです。

生産者は愛媛県八幡浜市にある高野地というお山に住んで、農作業の傍ら加工品を作る高野地フルーツ倶楽部のお母さんたちです。その名も『たかのジャム』!

キウイ・いちご・梨・ブルーベリーの4種です。ご試食もございますのでお気軽にお申し出ください。

お待たせしました!マカダミアナッツ

春になるとナッツが食べたくなるのは私だけでしょうか?マカダミアナッツ2種『ハニー味』と『ソルト味』が再入荷しました。

栽培地はケニア山付近の高地。標高1700Mもあり害虫が少ないため農薬は使っていません。火山質の栄養豊かな土地、大自然が生み出すキレイな空気、動物系の有機肥料や腐葉土を使て、丈夫でスクスク育ったマカダミアナッツです。

味の濃いクリーミーで香ばしいマカダミアナッツを地元の蜂蜜でコーティングした『ハニー味』は、カリっと香ばしくてやさしい甘さで後を引きます!!

『ソルト味』はノンオイルローストタイプのマカダミアナッツにお塩を少々。ビールとよく合います。 もちろん珈琲にも!

是非ご賞味ください!

『今月の豆』~フレンチ ミックス

4月の豆は『フレンチミックス』を一割増量でご案内します。

BEANS’Actではフレンチミックスは、安定した香味をご提供するのが一番と考え、3つの銘柄の豆を焙煎前にミックスする方法をとっています。

焙煎レベルの区分(ライト・シナモン・ミディアム・ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ・イタリアン)の中でもかなりの深煎りですが、他店に比べると若干浅いと思われる方もあるかもしれません。でも!  ミルク負けしない程度に焙煎していますのでご安心ください。

店頭のご案内には「カフェオーレやエスプレッソにぴったり」と言った案内を掲示していますが、最近はストレートで楽しんでくださる方のほうが多いような気がします。「アイスコーヒー」でもお試しください!

カフェオーレをつくられる時はコチラのミルクが相性抜群です!