アジアの布と女性の手仕事展 開催!

本日から『アジアの布と女性の手仕事展』スタートしました。

パイナップルの葉から生まれた布(ピーニャ)や、麻の一種のアバカから生まれた布(ティナラック)、手描きのバティックの布など、貴重な布とその布を利用してつくられたバッグや雑貨の数々が並びました。

展示している最中から関心のあるお客さまが続々。写真のピーニャの布や、藍染めの布はすでにお客さまのお手元に・・・・どうぞお早めにご覧ください!

夏休みのお知らせ

8月、お盆休みをいただきます。ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。

休業日:8月11日(金)~8月15日(火)

尚、8月16日(水)は11時からの営業ですが、珈琲豆の入荷は昼前後となります。

夏こそ“ハーブパウダー”

ローズヒップとハイビスカスの栄養素を100%吸収できる『ハーブパウダー』はビタミンCとクエン酸が豊富と言うことで、冬の風邪予防でご案内していましたが・・・夏こそ、ビタミンCでした。疲れをいやしてくれるクエン酸もこの時期には必須栄養素!

水で溶いて(最初は小量の水で練ってください)、アイスハーブティーはいかがですか?

ローズヒップに含まれるビタミンCはレモンの20倍!ハイビスカスには疲れをいやしてくれるクエン酸のほか、新陳代謝に役立つビタミンや、ミネラルがたっぷり含まれています。美味しく飲んで夏バテ解消!

ただ今、試飲中。店では少し甘味をプラスしています。

 

“アンデス”のアイスコーヒー

今月のお薦めコーヒー『アンデス マウンテン』でアイスコーヒーを淹れてみました。

アンデスは豆本来の旨味を引き立たせるために、ちょっと深めのミディアムローストですが、アイスにしてもいい感じでした。豆のふんわりした甘味と、後口の爽やかな酸味がこの暑さを癒してくれます。

アイスはイタリアンローストでなければいけないなんて、個人的には嘘だと思っています。大好きなキリマンジャロをアイスコーヒーにして飲むのが酷暑の頃の個人的な楽みですが、アンデスマウンテンもありですね。かなり贅沢なメニューですが・・・

美味しいアイスコーヒーの淹れ方はコチラから!

夏のチーズが共働学舎から届きました!

お待たせしました。今年の夏も北海道の共働学舎新得農場から手づくりチーズが届きました。

メインは一年の眠りから覚めた“シントコ”! たくさんのご予約、ありがとうございます。薄くスライスしてお召し上がりいただくと、旨味がより一層引き立ちます。珈琲との相性も抜群ですが、やっぱりビールかな??

店の一番人気の優しい白カビタイプの“コバン”はパンとの相性抜群です。食欲が落ちるこの時期、手軽で美味しい栄養補給にナッツやドライフルーツと合わせて、朝食のお供に!

「春のおとり寄せ」の人気メニュー、チーズ“さくら”の原型になった“プチプレジール”は白カビではなく、酵母で熟成されたチーズです。ホロホロっとした食感と優しい酸味が魅力です。小さく刻んでサラダのトッピングに、ジャムならベリー系のジャムと相性抜群です。

その他、農場自慢のチーズが届いています。どうぞ、お早目に!

 

Actの定番ドライフルーツ

手軽に栄養補給ができて、美容と健康にも効果があるということで、話題に上ることが多いドライフルーツ。Actの定番はこの3つ。

トルコ産の大粒の白いちじくを天日乾燥させた“フィグ・ブランシュ”は食物繊維タップリ!やわらかい果肉とプチプチした食感が人気です。カマンベールやブルーチーズとの相性も抜群!

カリフォルニア産のフレームシードレス種という大粒のブドウを、樹上で房のまま乾燥させた“枝付き干しぶどう”は、鉄分豊富で女性の味方!オイルコーティングしていないので皮もやわらかくて、自然なぶどうの甘味が人気です。

アメリカ産アーモンドを、塩を使わず直火でしっかり焼き上げただけの“ザ・グレンアーモンド”は、ビタミンEの宝庫です。噛むほどにアーモンドの甘味が口中に広がります。フィグと一緒に食べるとたまりません!

酷暑のこの時期、美味しくて手軽に栄養補給ができるドライフルーツを朝食のお供にどうぞ!

 

“生姜”パワーで夏を乗り切る!

BEANS’Actの創業間もない頃からの定番品、英国生まれの『コーディアル』。希釈タイプのハーブドリンクですが、最近若い方々が通りすがりに立ち寄られ「こんなところにコレがある!」と、ビックリされることがよくあります。

扱い始めて15年以上になるのに・・・。と、ちょっとムッとしたりするのですが、いやいや、宣伝不足ですね。

一年を通して人気が高いのがこの“ジンジャーコーディアル”。夏は特に冷房や冷たい飲み物のために、内臓が冷えています。生姜パワーで体の中から温めてください!水や炭酸、できればお湯で8倍くらいに割って。また、温かい紅茶にプラスして、ジンジャーティーも良いですね。

人気の秘密はお手軽と言うこともありますが、有機のキビ砂糖が入っているのですが、実に控え目!!炭酸で割ると『大人のジンジャエール』です。お試しください。

 

伊豆から真面目な『ところてん』

『黒胡麻こんにゃく』に続いて、夏の逸品『ところてん』が伊豆から届きました。

暑さが続く中、春の食品フェアで試食した時の食感がよみがえり、西林商店さんに注文してしまいました。

伊豆特産の天草「マクサ」を晒した、「青晒し」だけで煮上げた『ところてん』の弾力・硬さ・香りを楽しんでください!特に喉越しの感触は最高です。

“三倍酢”“わさびドレッシング”“沖縄黒みつ”の3種類でご案内中です。

『カンガ&アフリカンクラフト展』始まりました!

アフリカの魔法の布『カンガ』が、店奥“すぺーす”にこの夏もやってきました。『カンガ&アフリカンクラフト展』始まりました。

今年はケニアのママが手染めしたレアなカンガや、ケニアで指名買いされると言う、最も古いカンガブランド「マリ・ヤ・アブダラ」のカンガなど、これまでとは一味違ったカンガが登場!

オリーブの木の小物入れや、人気のマダガスカルのラフィアの帽子。カンガの日傘や、ケニアのアーティストの手づくりアクセサリーも夏にピッタリ!

アフリカを肌で感じて、この暑さに対抗しましょう!ご来店お待ちしております!