先ほど、北海道の白糠酪恵舎さんからチーズが届きました。

いつもの熟成別のハードタイプから、フレッシュタイプまで各種取り揃えました。

毎回大人気で即完売する“ほどけるチーズ”『パラ』はパーティーメニューにぴったりです！

パーティメニューにピッタリと言えば、先週入荷した新徳農場からの“ひょうたん型”の『カチョカバロ』もいいですね！　チーズステーキは香りも風味も大満足いただけると思います。

フォエー豚の『白いいサラミ』と『生ハム』も少しですがございます。

年末は大晦日まで営業しますが、お目当ての珈琲豆はお早めにお求めください。毎年、大晦日は”売切れ御免”で、珈琲豆は空っぽで新年を迎えます。ご了承ください。

大晦日３１日(火)は1７：00までとさせていただきます

尚、２４日(火)と３０日(月) の定休日は 通常通り営業します

新年は１月８日(水)11：00から営業します

焙煎豆が届くのはお昼頃になります

「東日本美味楽市」でご縁をいただいた生産者さんから、お正月に向けた商材が入荷しました。

福島県のいわきで原木椎茸を栽培するファーマーズハウスさわの中村さんからです。

さすが原木椎茸！　水に戻すとビックリするほどふっくら大きくなります。だし汁も煮もののお出汁として重宝します！　年末年始のご準備にいかがですか？

先ほど、岩手の菊池牧場さんからドイツソーセージ各種が届きました。

冷凍でのご提供です。クリスマスやお正月用にどうぞ！　尚、今回分の３便で終了となります。

この冬も新徳農場自慢の１０種のチーズが届きました。バラエティ豊富です。

中でも今年のJapan Cheese Awards で銀賞を受賞した『プチプレジール』は多めに届けていただきました！

見た目は白カビのようですが、実は酵母によって熟成したチーズです。優しい口当たりで口のなかでホロリと崩れる触感をお楽しみください。

数々の受賞歴のあるカマンベールタイプの『雪』や『笹ゆき』などは数が限られ上います。ご希望の方はお早めに！

フレッシュタイプの一部の種類を除いてクリスマスごろまではお楽しみいただけます。

①２０２５年版 COFFEE Passport  進呈
レジの前にご提示いただくと、来年一年間、月に一度お好きな日に、お好きな珈琲豆を10％増量でお求めいただける COFFEE Passport をプレゼント！

②２０２５年版 Actオリジナルカレンダー進呈
『珈琲物語』を２５周年の記念品として作りました。

★今年のCOFFEE１０増量 Passport
満印（毎月ご利用）のお客さまに『オリジナル布巾』プレゼント中！

長年珈琲を愛飲くださる中高年の方々に特に人気が高いブレンドです。

２５年前の創業の頃は「エクストラブレンド」という銘柄でした。これでは珈琲の風味がイメージできない！　ということで、一言で味わいを表現しようとあれこれ悩んだ末に “こっくり” と命名しました。

切れのいい苦味の「すっきり」とは対照的な、コクのある苦味を表現したのですが、当初はなかなか馴染まず、お客さまも言いにくそうにされていたのを昨日のように思いだします。今ではすっかり定着しました。

しっかりした珈琲のコクが残る後口の余韻をお楽しみください。ただ、苦いのは苦手という方や、今日は胃が重いなという方は粗目にいつもより粗目に挽いて、蒸らしの後は一気に注湯してください。甘みのある優しい飲み口に変身します。

12月中に珈琲豆をお求め下さったお客さまへ、来年一年間ご利用いただける『Coffee Passport』をプレゼント中です。

『Coffee Passport』は月に一度、お好きな珈琲豆を一割増量でお求めいただける券です。配布は１２月限定！

特典は本券をご精算の前に提示された方に限ります。他のサービスとの併用はご容赦ください。また、紛失された場合の再発行はございませんのであらかじめご了承ください。

2024年版を毎月ご利用下さったお客さまにはプレゼントをご用意しています。12月に珈琲豆をお求めの時にお渡しします。お楽しみに！

また、スタンプが後1～2個のお客さまは、12月中に何度か珈琲豆をお求めいただけましたら、増量特典はございませんが押印いたします。プレゼントを是非GETしてください。

豆は豆でも、丹波の『黒大豆の煮豆』が篠山の小田垣商店さんから届きました。

黒豆は元来「マメに達者で」という縁起ものとして、お正月に欠かせない逸品として親しまれています。

私の実家では、お醤油多めで黒豆がシワシワになるまで煮詰めるのですが、小田垣さんの煮豆はプックリ・ツヤツヤの大きな大きなお豆です。上品な甘さが後を引く美味しさです。初めて食した時はその違いにビックリしました。これがホントの黒豆なんだ・・・と大人になってから知りました。

『丹波黒』の生豆は収穫が終り、乾燥中です。手選別した新豆は１２月中旬に届く予定です。

黒豆の“ドルチェ”！　丹波黒を使った優しい甘さのお菓子です。

『黒豆ショコラ』は煎り豆をホワイトチョコレートで包み込み、さらに黒豆きな粉でコーティング。黒豆とチョコのコラボ最高！

『抹茶しぼり豆』は人気の黒豆しぼりを極上の抹茶で包み込みました。しぼり豆の上品な甘さと抹茶のほろ苦い風味をお楽しみください！

『黒豆シュクル』は煎り黒豆をやさしく砂糖で包み込み、ほんのり甘くサクサク感が楽しめる極上の黒豆スイーツ！

『やわらかしぼり豆』は”しっとり、ふんわり”した黒豆のしぼり豆です。上品な甘さで丹波黒のコクとのハーモニーが抜群なプレミアム黒豆スイーツ！

今年は味は黒豆そのものの味を楽しんでいただける『煎り豆』も届いています。煎り豆は硬さを心配るれる方が多いのですが、この煎り豆は簡単にポリポリと噛み砕けます。そのままおつまみとして、また黒豆ご飯や丹波黒酢大豆作りにもご利用ください。

どれも珈琲のお供にピッタリです。ちょっとしたお土産にもどうぞ。先様にきっと喜んでいただけると思います。