毎年、夏になると「家で淹れるアイスは、なかなか美味しく入らないのよね・・」と、お客さまからの声を耳にします。ポイントは3つだけ。
①細引きのアイスの豆はホットを淹れる時と同量で!
②ドリッパーが傾かない程度に、グラスに氷をイッパイ入れます
③ドリップ開始!湯量はホットの時の半分!
それ以上は淹れないことが最大のポイント。もったいないな~と思う時は、別のグラスを用意して、残りを淹れ切りましょう!コレ、麦茶感覚で実は結構イケマス!なんて・・・珈琲豆屋が言ってはいけないですね・・・
8月中は一割増量です!
Actではアイスコーヒーをドリップアイス以外に2つの淹れ方でご案内していますのでこちらも是非ご参考に!
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昨夏好評いただいた『デーツシロップ』が8月上旬に届きます。
夏のチーズ
北海道の新得農場から
会期:8月19日(木)~29日(日)




今年も元気カラーのカンガとアフリカングッズが店奥“すぺーす”に届きました!
昨年の夏に初お目見えして、リクエストが後を絶たない品が再登場です。
東京都のレモンです!八丈島から届いた『レモンジャム』と『塩レモン』は店頭でも大人気ですが、先ほど新製品の『ドライレモン』が届きました。