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いちのみやママ工房の『白桃シロップ漬け』

momo「桃缶」?いえいえ、『桃のシロップ漬け』です。今年もフルーツ王国山梨の“いちのみやママ工房”から届きます。

お客さまからは「まるで今皮を剥いたかのような果肉の歯ごたえね」 「瓶の中に白桃がギッシリで食べごたえあるわ」・・・と毎年嬉しいお声を頂いています。

原材料は白桃と砂糖だけ!

ママ工房 代表の小川さんです

無添加なのでシロップは捨てずにミルクで割ったり、ゼリーをつくる時の甘味でお使いください!甘さはとても控えめなのでそのまま飲んでいただいても平気です!

入荷は9月23日(金)

『カンガ展』本日から!

夏の恒例イベント、東アフリカの魔法の布『カンガ展』は本日から開催です!

これまでなかった色合い“ライトイエローグリーン”のカンガや、主催者ポkanga937-1[1]レポレオフィスがカンガ文化を紹介して20年を記念して制作した桜をモチーフにしたオリジナルのカンガなど、見応えタップリ!

ケニア直送のアクセサリーやバッグなども豊富です。

ただ今、ご来店のお客さまにはケニア紅茶の水出しをお味見していただいています。ひと時、暑さを忘れてアフリカに浸ってください!

BEANS’Act は夏休中です

130617_2100_tigpig_300_250_d[1]残暑お見舞い申し上げます。

8月11日(木)~16日(火)の間、夏休みをいただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

尚、お休み明けの8月17日(水)は通常通り10時からの営業ですが、焙煎豆の入荷は昼頃です。珈琲豆は全銘柄完売しましたので、お豆をお求めの方は午後からのご来店でお願いいたします。

ロハスなアイスブレンド

img100628.dg.01.480.720[1]南米のペルー・アフリカのエチオピア・アジアのパプアニューギニアからの“ロハス”な珈琲豆をブレンドし、フレンチローストより少し深めに仕上げました。後口の深い旨味をお楽しみください!

勿論、ホットで飲んでいただいてもご満足いただけると思います。アイスカフェオーレなどにもどうぞ!

“ロハス”とは、人々の健康と自然環境の保護を第一に考えたライフスタイル。例えば環境に配慮した住宅やオーガニック食品や自然食品、スローライフなどの生活スタイルを指します。

今回の3つの銘柄は“レインフォレストアライアンス”認証豆や、認証は受けていないものの自然環境や働く人々の健康に配慮した栽培をおこなっている農園からの豆です。

ペルーの『ヤネッシャ』・・・レインフォレスト認証の南米らしい透明感のあるクリアな珈琲豆

エチオピア『イルガチェフェ』・・・珈琲発祥の地では今もほとんど農薬を使わず栽培しています。際立つフレーバーが魅力の珈琲豆

パプアニューギニア『ブヌン・ウー』・・自然との共生と、きめの細かい精製から生まれるどっしりしたコクが魅力の珈琲豆

エキストラ バージン オリーブオイル~ギリシャ クレタ島~

kureta今や一家に一本の必需品になったオリーブ油ですが、当店で扱うエクストラバージンはギリシャのクレタ島産です。

当初はテーブルサイズの250mlでご案内していましたが、お客さまのご要望が高まり、現在は750mlを常設しています。珈琲豆屋としては喜ぶべきか悩ましいところですが、遠くからこのオリーブ油だけを求めて来店されるお客さまもいらっしゃいます。

数えきれない受賞歴はボトルのラベルをご覧いただくとして、品質とコストパホーマンスの良さが日常使いのオリーブ油としてご評価いただける大きなポイントでしょうか?

パスタ・魚料理との相性はもちろんのこと、岩塩と合わせてドレッシングとしてもどうぞ。炒め物にも積極的にお使いください。ギリシャではバター代わりにパンにつけて食べる習慣があります。また、そのまま飲んでいただいても違和感がありません。健康と美容のためにお試しください。

 

 

ケニア紅茶のパッケージリニューアル

G1108[1]S200[1]お馴染みの『ケニア紅茶』のパッケージが変わりました。大袋は当面そのままですが、小袋(80g)がジッパー付きでスタンドタイプになりました。中味は同じですが、使い勝手がよくなりました!

香りがよくて渋味が出なくて、お湯を沸かさずに作れる“水出しアイスティー”は只今試飲中です!お試しください。

東アフリカの主張する布『カンガ展』

KANGA会期:8/18(木)~31(水)

この夏もポレポレオフィスの織本知英子さんから、東アフリカの魔法の布『カンガ』の新作や、アフリカの雑貨たちが届きます!

今年の夏の暑さは尋常ではなさそうです。見て良し、飾って良し、巻いて良し!

暑い夏を乗り切るあなたの一枚を探しに来てください!

 

『耕野のはちみつ』大瓶1.2Kgご予約受付開始!

お待たせしました!宮城の石塚さんの蜂蜜『耕野のはちみつ』大瓶ご予約開始です。すでに多数のお申込みを頂いていますので限定数に達しましたら締め切らせていただきます。

限定50本です。種類は『あかしあ』『とち』『百花』の3種類。「何も足さず、何も引かず」・・・ピュアな新蜜が”ハチミツの日”8月3日に届きます。

image[3]「あかしあ」は当店一番人気のはちみつです。 やさしい香りとクセのない穏やかな甘さが持ち味。後口もスッキリしています。果糖が多く、花粉が少ないことから結晶しにくいのも大きな特徴です。蜜の透明感もピカイチ!見た目の美しさも目を引く大きなポイントなのかもしれません。あかしあのはちみつは解熱や消化器の調子を整える効果が高いとされています。

image[toti]「とち」ははちみつ通の方には特に好まれています。トチの花独持のフローラルな香りと柔らかな甘さが通好みなのでしょうか。トチの実やトチの樹皮が薬用ハーブとしても使われていたそうです。はちみつはもともと、保湿や抗炎症といったスキンケア効果があるので、「とち」のはちみつならさらに有効かもしれません。image[4]

「百花」さまざまな花の蜜がブレンドされたはちみつのことです。春先には、梅、菜の花、桜、藤の花、初夏には、クリ、カキなどが開花します。巣箱に数種類の花の蜜がブレンドされ、濃厚な花の香りをもつものから、やさしい香りのものまでミツバチによってブレンドされた香り豊かなはちみつです。口の中が、いろんな香りで満たされます。