1宮城県丸森町で果樹園を営む佐藤さんから今年も干柿が届きます。
生の柿は体を冷やすといいますが、干柿は胃腸を丈夫にして内臓を温めてくれるそうです。
蜂屋柿は大きな釣鐘状の渋柿として有名な「甲州百目」の一種。丸森は蜂屋柿が育つ北限とか。
「干柿」が総称で、「あんぽ柿」や「ころ柿」は通称のようなもの、丸森の人たちはいつの頃からか愛情をこめて「あんぽんたん」と呼ぶようになったそうです。
佐藤さんは数年前、「耕野のはちみつ」でお馴染みの石塚養蜂園さんと一緒に来店されました。その時のお土産が、藁縄についたままの大きな、大きな干柿でした。実は干柿が苦手な私としては困ったなと思っていたのですが！食べてビックリ。その優しい甘味と食感にウットリ。
それ以来のお付き合いです。
入荷は１月2５日(水)頃
限定品のためご予約をお勧めします。
会期：1月15日(日)～30日(月)
＜染・織・編・縫＞布を自在に操る“アトリエ駄々”さん夫妻が初めて冬の練馬に登場！
独特の色合いと編み方でベスト・帽子・マフラー・レッグウォーマーを生み出す駄々ちゃん。手描きのストールや裂き織りの品々も！
愛らしい和布の小物はマ駄々の作品です！
アーティストのお二人が織りなす世界をお楽しみください！
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年末年始の営業は以下の通りです。大晦日まで営業しますが、年始はゆっくりさせていただきます。
12月25日(日)～31日(土)は定休日の火曜日も休まず営業（10：00～20：00）
12月31日(土)は19：00までの営業となります。
2017年は1月7日(土)10：00からです。
焙煎豆が届くのはお昼頃になります。ご了承ください！
徳島県の山里“木頭村”から柚子の加工品が届きました。
たっぷり柚子が入ったゆずポン『ぽん酢のマコちゃん』、『ゆずの佃煮』、ゆず味噌『柚寿里愛』、『ゆずジャム』の４種。どの品も柚子農家のお母さんたちの手づくりです。
生産者の“柚冬庵”さんは“わが子に届けたい、伝えたいと思える食作り”をポリシーにつくっています。
実は先日、柚冬庵の代表の榊野さんがお越しくださいました。その時に「Actさんみたいなお店が柚冬庵としては一番嬉しいの」と言われてびっくり。その答えは「ひとつひとつ手づくりやから、大量生産でけへんの」とのこと。
榊野さんはお帰りにActで開催中の“クリスマスフェア”の大きなタペストリーをご購入！聞けば、柚冬庵カフェ“くるく”で開催するクリスマス会に飾ってくださるとか。生産者さんとのホッコリしたひと時でした。
そんな生産者さんから届く柚子の加工品です。よろしくお願いします。
『ブラックペッパー』『ピンクペッパー』『カルダモン』３種のスパイスの初お目見えです！
『ブラックペッパー』はしっかりした辛味が特徴のスリランカ産、お料理に彩を添える『ピンクペッパー』はマダガスカル産、カレーやチャイのスパイスに欠かせない『カルダモン』はグァテマラ産です。
ピンクペッパーのほのかな甘みと、クリスマスにピッタリの色合いに魅かれて１２月の品揃えに加えました。そして、“カルダモンコーヒー”をご紹介したくて！
中近東では大切なお客さまにカルダモンコーヒーを淹れてもてなすのが正式な作法とされていそうです。カルダモンは消化を助ける働きがあるスパイスなので、ついつい食べ過ぎるこの時期にピッタリ。
店内でお飲みいただく時に、リクエストいただければ“カルダモンコーヒー”をお淹れします！
兵庫県の篠山産の“大粒丹波黒”を
何も加えず煎っただけの『煎り豆』と、薄甘納豆に仕上げた『しぼり豆』。
『煎り豆』は素材そのものの旨味を味わってもよし、黒豆ご飯や酢大豆をつくっていただいてもいいですね。『しぼり豆』は甘さ控えめで、珈琲のお供に最適です！
新豆の『丹波黒』はそろそろ入荷するかと思いますが、もう少しお待ちください！
毎月欠かさず『CoffeePassport』をご利用下さったお客さまへのプレゼントです！
今年は200ｇ用のキャニスター缶をご用意しました。気密性の高い防湿リングの缶なので、珈琲豆のストックだけでなく、乾物などにもご利用いただけます。
珈琲豆をお求めの時に２０１７年版パスポートと一緒にプレゼントします。
スタンプが残り１～２個で満印になる方は、是非１２月中に何度かご来店ください！割引適応はございませんが、珈琲豆お求めの都度に押印いたします。
春の『チーズさくら』、夏の『シントコ』でお馴染みの北海道の共働学舎のチーズ工房から『グランデシントコ』を中心に各種手づくりチーズが届きました。
『グランデシントコ』は12カ月熟成させたシントコを、16～18カ月にわたってさらに磨きあげ、奥深い味に仕上げた超熟成チーズ。ミルクの甘い香りとたっぷりのうま味をお楽しみください。
お持ち帰りのドリップコーヒーサービスを始めました。
店内でももちろんお飲みいただけますが、お出掛けの時や職場にお持ちいただけます。
マイボトル・マイカップを持参下さった方は５０円引きにさせていただきます。
そして、ご注文を頂いてから豆を挽いて、ハンドドリップします。お待たせすることになりますが、豆屋のコダワりです。ご了承ください！
メニューの『ブレンドコーヒー』は”ライト系”と”ビター系”のどちらかをご指名いただけます。『本日のストレート』はその日の銘柄を掲示しています。是非順番に制覇してください！
かわいいメニューボードは楽多舎で週に１回ほど活動されているhahacoワーキングのＥさんの手づくりです。何度もデザイン画を描き直していただき素敵なメニューボードに仕上げてくださいました。「手描きのぬくもりが店にピッタリね」とお客さまからもお褒めの言葉を頂いています。Ｅさん、ありがとうございました！
