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無加糖 “ドライマンゴー”入荷!

a11-08[1]メキシコの太陽をタップリ浴びて育ったマンゴーをカットして、乾燥させてだけのドライマンゴーです。

マンゴーには、βカロテンや葉酸、ビタミンAなど、体にうれしい栄養素がたっぷり!夏の疲れを癒してくれそうです。
みずみずしく熟したマンゴーの実をひとつひとつハンドカットし、砂糖などを加えずそのまま乾燥させるので、マンゴー本来の味を存分にお楽しみ頂けます。

丸ごと余すところなくカットしているので、大小様々な大きさですが、味わいは抜群です。ヨーグルトや水に一晩冷蔵庫で漬けておくと、プルプルマンゴーも楽しめます。お試しください!

※ 原料のマンゴーは、国際的な有機認証団体の認証を受けています。

 

“カレーの壺”が辛味ランク別で新登場!

Actのロンギセラーのひとつ“カレーの壺”のパッケージラベルと名前が変わりました!

辛味のランク別に表示されるようになりました。

a13-16_1[1]「チキン」→「スパイシー」ローストスパイスの香ばしい風味とパンチの効いた辛味!鶏肉との相性抜群です。大人の辛口カレーはコレです。                                          辛さ★★★★

シーフード→ 「ミディアム」 たっぷりトマトとレモングラスが程よい辛さとマッチして爽か! ブイヤベースなど魚介との相性抜群です。                                 辛さ★★★

べジタブル→ 「マイルド」 辛味を抑えつつもスパイス本来の香りが楽しめるマイルドな味わいなので野菜の旨味や甘味を引き出します。                         辛さ★

 

 

コロンビア ナリーニョ

スクリーンショット 2016-08-17 17.42.25コロンビアは中南米の中でも評価の高い珈琲豆を産する国ですが、なかでも最南端に位置するナリーニョは、やわらかな味わいの中に豊かなコクを感じる珈琲として、スペシャルティ愛好家に好まれている豆です。

ナリーニョは標高1200~2200mの高地。大半が傾斜地で、日当たりや水はけにも恵まれ、しかも東西南北に走る主要河川が豊かな水源となっています。そんな立地条件のため周辺と隔絶されていて、昔から独特の文化や生活を育んできたエリアでもあります。

有数の珈琲豆産出国のコロンビアですが、ナリーニョエリアで栽培される豆は国内の3%ほどと限られていますが、その品質はコロンビア屈指!

立地条件ゆえに生産者は1ヘクタールに満たない小規模生産者がほとんどですが、丹精込めた彼らの珈琲豆を是非味わってみてください。スクリーンショット 2016-08-17 17.43.16

 

エシカル バッグ展~by SMATERIA~

admin[1]
一番シンプルな蚊帳バッグ!デザインはいろいろ・・・
会期:9/10(土)~29日(木)                              【21日(水)・22日(木)は臨時休業のためお休み】

お待たせしました!3年ぶりに“蚊帳バッグ”登場です!

以前お求めくださったお客さまは、年間を通じてお洒落に、便利にお持ち下さっています。

2006年にカンボジアでイタリア人ママ友、エリサとジェニファーが小さな工房で、ゴミとして使われるポリ袋、蚊帳ネット、テトラバックなどをリサイクル。デザイナーの発想力と、カンボジアのテイラーの繊細な手仕事からSMATERIAの“蚊帳バッグ”ブランドは誕生しました。今や世界20か国で販売されています。

エシカル素材~ゴミになるものにもう一度命を!詳しくはSMATERIAのホームページTOPのMEDIAからご覧ください!

いちのみやママ工房の『白桃シロップ漬け』

momo「桃缶」?いえいえ、『桃のシロップ漬け』です。今年もフルーツ王国山梨の“いちのみやママ工房”から届きます。

お客さまからは「まるで今皮を剥いたかのような果肉の歯ごたえね」 「瓶の中に白桃がギッシリで食べごたえあるわ」・・・と毎年嬉しいお声を頂いています。

原材料は白桃と砂糖だけ!

ママ工房 代表の小川さんです

無添加なのでシロップは捨てずにミルクで割ったり、ゼリーをつくる時の甘味でお使いください!甘さはとても控えめなのでそのまま飲んでいただいても平気です!

入荷は9月23日(金)

『カンガ展』本日から!

夏の恒例イベント、東アフリカの魔法の布『カンガ展』は本日から開催です!

これまでなかった色合い“ライトイエローグリーン”のカンガや、主催者ポkanga937-1[1]レポレオフィスがカンガ文化を紹介して20年を記念して制作した桜をモチーフにしたオリジナルのカンガなど、見応えタップリ!

ケニア直送のアクセサリーやバッグなども豊富です。

ただ今、ご来店のお客さまにはケニア紅茶の水出しをお味見していただいています。ひと時、暑さを忘れてアフリカに浸ってください!

BEANS’Act は夏休中です

130617_2100_tigpig_300_250_d[1]残暑お見舞い申し上げます。

8月11日(木)~16日(火)の間、夏休みをいただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

尚、お休み明けの8月17日(水)は通常通り10時からの営業ですが、焙煎豆の入荷は昼頃です。珈琲豆は全銘柄完売しましたので、お豆をお求めの方は午後からのご来店でお願いいたします。

ロハスなアイスブレンド

img100628.dg.01.480.720[1]南米のペルー・アフリカのエチオピア・アジアのパプアニューギニアからの“ロハス”な珈琲豆をブレンドし、フレンチローストより少し深めに仕上げました。後口の深い旨味をお楽しみください!

勿論、ホットで飲んでいただいてもご満足いただけると思います。アイスカフェオーレなどにもどうぞ!

“ロハス”とは、人々の健康と自然環境の保護を第一に考えたライフスタイル。例えば環境に配慮した住宅やオーガニック食品や自然食品、スローライフなどの生活スタイルを指します。

今回の3つの銘柄は“レインフォレストアライアンス”認証豆や、認証は受けていないものの自然環境や働く人々の健康に配慮した栽培をおこなっている農園からの豆です。

ペルーの『ヤネッシャ』・・・レインフォレスト認証の南米らしい透明感のあるクリアな珈琲豆

エチオピア『イルガチェフェ』・・・珈琲発祥の地では今もほとんど農薬を使わず栽培しています。際立つフレーバーが魅力の珈琲豆

パプアニューギニア『ブヌン・ウー』・・自然との共生と、きめの細かい精製から生まれるどっしりしたコクが魅力の珈琲豆

エキストラ バージン オリーブオイル~ギリシャ クレタ島~

kureta今や一家に一本の必需品になったオリーブ油ですが、当店で扱うエクストラバージンはギリシャのクレタ島産です。

当初はテーブルサイズの250mlでご案内していましたが、お客さまのご要望が高まり、現在は750mlを常設しています。珈琲豆屋としては喜ぶべきか悩ましいところですが、遠くからこのオリーブ油だけを求めて来店されるお客さまもいらっしゃいます。

数えきれない受賞歴はボトルのラベルをご覧いただくとして、品質とコストパホーマンスの良さが日常使いのオリーブ油としてご評価いただける大きなポイントでしょうか?

パスタ・魚料理との相性はもちろんのこと、岩塩と合わせてドレッシングとしてもどうぞ。炒め物にも積極的にお使いください。ギリシャではバター代わりにパンにつけて食べる習慣があります。また、そのまま飲んでいただいても違和感がありません。健康と美容のためにお試しください。