今年も和歌山県みなべ町の佐々木農園から昨日収穫した『完熟南高梅』が届きました。

野菜も果物もいつでも、何でも、そろう時代ですが、梅はこの季節だけ。しかも樹上完熟した梅にはなかなか出会えません！

入荷前には予定分が完売してしまいましたが、梅の「香」と「赤いほっぺ」に会いに来てください！

バングラデシュの村から、昔ながらの手仕事がつくりだした品々が”すぺーす”初登場！『一歩、一歩の針仕事展』始まりました！

これがホントに手で紡いで、手織りしたコットンやシルク？！と驚くばかりです。どうぞ手に取ってその肌触りの温かさを感じてください。

壁にかかる羽衣のようなシルクの生地「ジャムダニ」も手織りです。この織の伝統技術は、ユネスコの無形文化遺産に2013年に登録された、世界最古の歴史を持つ織物です。

かつて、ヨーロッパの人々はその織りの美しさを渇望し、植民地であるインドを拠点に、思うがままに手にしていました。しかし！産業革命で機械織りが可能になると、綿花を買占め、量産した綿布を今度はインドに売り始めたそうです。そんな中で一級職人たちの指が切り落とされ、地元での手織り布の技術は途絶えてしまったそうです。

そんな過去の歴史を乗り越えて、少しずつ復活してきています。村人たちが手紡ぎ、手織りした生地で仕上げたブラウスやチュニック、伝統的な刺繍～ノクシカタ～を施したコースターやランチョンマット、テーブルクロス・・・ご覧になってください！

昨年末のプレゼント～手紡ぎ・手織りのコットンの布巾～の品は、村人たちがつくってくれました。そのしなやかさと吸湿力、速乾力の高さを実感して下さっている方も多いと思ます。

イギリス生まれのハーブドリンク“コーディアル”は甘味料・香料・着色料・保存料を一切使用していない希釈タイプのソフトドリンク。

店では１５年を超えるロングラン商品ですが、『ジンジャー』と『エルダーフラワー』に次ぐ味わいがなかなか定まらないままでした。

そんな中、ようやく登場しました！この春、新しく加わった『レモン＆ミント』只今人気急上昇中です！

水や炭酸で８倍~１０倍に希釈してお飲みください。爽やかな飲み口と、後味に残るミントの香りが疲れた体を癒してくれます。梅雨のうっとうしさもスッキリ！

ヨーブルトやアイスクリーム、かき氷のトッピングにも最適です。お試しください。

『富士酢』でお馴染みの京都・宮津の飯尾醸造さんから、健康に一番いいお酢としてお薦めの『紅芋酢』。

熊本と京都府の農薬不使用の紅芋で“紅芋酒”を造り、さらに発酵と熟成を重ねて造られた『紅芋酢』

ポリフェノールの一種の「アントシアニン」を豊富に含み、アンチエイジングのために最適なお酢です。肝臓に優しいことから、お酒を飲む方にもお勧めです。

飯尾さんでは蔵人が朝礼で飲んでいるそうです。その訳は・・・

水や炭酸で割って健康ドリンクとして、大根やかぶの酢漬けやドレッシングにも！私は朝のヨーグルトに蜂蜜をかけて紅色を楽しんだり、牛乳に入れてヨーグルトドリンク風にしたりしています。毎日大匙1杯が目安です。いろんなお酢を試しましたが、やっぱりこれが一番！

飯尾さんからは、一年かけて無農薬米だけで醸造する『純米富士酢』、野菜を漬けるだけの『ピクル酢』、天然だしが利いた優しい『すのもの酢』が定番品として届いています。

昨夏、好評いただいたのアルフォンソ種の”マンゴードリンク”が入荷しました。

果汁100％のストレートマンゴージュースに信州伊那の天然水をほど良くブレンドして、飲みやすいマンゴードリンクに仕上がっています。

保存料や着色料は使用せず、自然のままの味わい！

天然のβカロテンは体内で約2倍のビタミンAに変わり、紫外線などの有害物質から細胞を守ってくれるそうです。紫外線が強くなるこの時期にピッタリなドリンクです。

濃いいのでミルクで割って飲む方もいらっしゃいます。シャーベットにしてもいいですね！

５月２５日に入荷したイタリアンタイプのチーズ達、“フレッシュタイプ”は入荷後数日で、“ハードタイプ”も１０日ほどで完売！

たくさんのお買い上げを頂き、ありがとうございました。

白糠酪恵舎さんのチーズは次回は冬を予定しています。楽しみにお待ちください。

先ほど、北海道白糠町の“白糠酪恵舎”から『モッツァレラ』などイタリア仕込みのチーズ達が届きました。

今回はいつも以上に“おとり寄せ”のご予約が多く、店頭販売分が写真の通り限られています。ご予約をされてない方はどうぞお早目にご来店ください！