先ほど、北海道白糠町の“白糠酪恵舎”から『モッツァレラ』などイタリア仕込みのチーズ達が届きました。

今回はいつも以上に“おとり寄せ”のご予約が多く、店頭販売分が写真の通り限られています。ご予約をされてない方はどうぞお早目にご来店ください！

店奥“すぺーす”で開催中の『森からの贈りもの展』もいよいよ終盤。

「これこれ“樟脳”がまた来たのね」「この香りをかぐと思い出す」と多くのお客さまに馴染んでいただくイベントになりました。そんな中で2年ほど前から入荷するようになったホワイトカンファー『樟白油』が人気です。

クスノキから水蒸気蒸留して抽出した樟脳油「クスノキ アロマオイル」をさらに昇華蒸留して純度を高めた希少価値の高い天然100％のホワイトカンファーです。

爽やかなメンソール系と重厚感のあるウッディ系のアンサンブル！アロマセラピーとしてもご利用いただけます。ハンドメイドコスメやバスタブに2~3滴垂らしてリラックスバスにもご利用ください。

クスノキ製品にはリラックス効果だけでなく、消臭、虫除け、部屋干しの洗濯物の臭いよけなど用途に合わせた様々な商品展開があります。香りを楽しみがてらお出かけください。お待ちいたしております。

東京都内でレモンを栽培しているのをご存知ですか？！東京都八丈島です。

「八丈フルーツレモン」は皮ごと食べられるそうですが、島のお母さんたち・・・イエ！”レモン娘”たちが島の特産品にと、レモンの加工品づくりを5年ほど前から始めたそうです。

フェリー乗り場で入手したマーマレードの爽やかな風味をお客さまにもご案内したいと“レモン娘”の代表に連絡しました。島内の販売がほとんどと聞き驚きましたが、手造りで丁寧に作られていると伺い納得。

レモンの爽やかさと程よい甘さはこの時期にピッタリ！『マーマレード』『レモンジャム』『塩レモン』どうぞお味見の上、お選びください！『塩レモン』は酢の物やドレッシングに、また、これからの時期はお出かけの時にミネラルウオーターに少し溶かしてお持ちいただいたりしてもいいですね。、

尚、着色料や保存料は一切使っていないので、開封していなくても冷蔵庫での保存をお勧めします。きれいなレモン色が退色します！

衣替えの頃の恒例となりました『森からの贈りもの展』は本日からの開催です。ちょっと出遅れ？の感もありますが、大切な衣類の収納に“天然樟脳”も一緒に入れてくださいね。お部屋を優しく香りで包む“ディフューザー”やクスノキ100％の天然オイルも届いています。

今回は木の雑貨も盛りだくさんです。店奥“すぺーす”は木の香りで満たされています。コーヒーカップやお椀やサラダボール・・・・ゆっくり手に取って、その感触、色合い、香りを楽しんでください。

使い勝手のいいカトラリーやターナー、お洒落なステーショナリーも！そして、干支も勢揃いです！

５月１７日(金)分から『想いやり生乳』再開！

今月一杯は彼女たち（想いやりファームでは牛さんたちをそう呼んでいます）の出産のため、生乳はお休みと言うことでしたが、思いのほか出産が順調で、今週金曜日から大丈夫になりました。

ただし、牧場での販売は６月からです。牧場で販売できないのに納品いただき、ファームの皆さんにも彼女たちにも感謝です！

長いお休みをいただきました。BEANS’Actは本日11時から「令和」がスタートします。

先ほど、焙煎したての珈琲豆も工場から届きました。

お休み前にはメルマガ会員様のお蔭で珈琲豆はすべて完売！ご協力ありがとうございました。最終日には販売できる豆が少なくて、ご迷惑をおかけしました。お渡しした割引券は今月中にご利用ください！

4月30日(火)～5月7日(火)　お休みを頂いています。

ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。

5月8日(水)11時から営業を再開します。

牛さんたちが出産のピークを迎える５月は生乳の出荷が休止になります。

本当は４月も搾乳量が少なくて大変だったようですが、当店には都合をつけて納品があり、明日の２６日も届きます。ただ・・すでにご予約で完売！

次回の入荷は６月の予定ですが、母牛次第。無事に出産が終わり、元気な子牛が生まれることを願うばかりです。

北海道は５月のゴールデンウイークは観光客でにぎわう時期ですが、想いやりファームさんは牧場での販売もお休みだそうです。北海道に旅行される方は残念ですが、心に留めておいてください。