福島から~懐かしい味『ゆべし』

「東日本 美味楽市」でお近づきのできた生産者さんの品、「山菜」に続き、福島から先ほど『ゆべし』が奥会津のヤマサ商店さんから届きました。“くるみ”“ごま”“じゅうねん”の3つの味は「市」の時にも大人気でした。

ちなみに“じゅうねん”は“えごま”のことです。会津地方ではえごまを食べると10年は長生きするということで、この名で親しまれているそうです。

今回はヤマサ商店お薦めの新商品『金山赤かぼちゃパイ』も一緒に届きました。隣町の金山町で栽培されてる希少な赤カボチャであんこを作りパイにしたそうです。