八丈島から爽やかなジャムが届きました!

東京都内でレモンを栽培しているのをご存知ですか?!東京都八丈島です。

「八丈フルーツレモン」は皮ごと食べられるそうですが、島のお母さんたち・・・イエ!”レモン娘”たちが島の特産品にと、レモンの加工品づくりを5年ほど前から始めたそうです。

フェリー乗り場で入手したマーマレードの爽やかな風味をお客さまにもご案内したいと“レモン娘”の代表に連絡しました。島内の販売がほとんどと聞き驚きましたが、手造りで丁寧に作られていると伺い納得。

レモンの爽やかさと程よい甘さはこの時期にピッタリ!『マーマレード』『レモンジャム』『塩レモン』どうぞお味見の上、お選びください!『塩レモン』は酢の物やドレッシングに、また、これからの時期はお出かけの時にミネラルウオーターに少し溶かしてお持ちいただいたりしてもいいですね。、

尚、着色料や保存料は一切使っていないので、開封していなくても冷蔵庫での保存をお勧めします。きれいなレモン色が退色します!