1今月のお薦め豆『コロンビア ロスイドロス』の人気が急上昇中です。
「まるでフルーツを食べた後のような、優しい酸味が・・・いいわね」と、いつもは『ブラジルセラード』やブレンドなら『こっくり』のようなコクと苦味がお好きな方から嬉しいお言葉を頂きました。
そして、いつもはバランス最優先の『まろやか』を飲んでくださっている方からも「こんな酸味だったらかえって後口がいいわね」とも。
開業した１７年前は「酸味は苦手なので、苦いのがいいな」と言う方が来店される方の８割と言っていいほどでしたが、このところずいぶん変化が感じられます。
珈琲の味わいの幅を更に充実できるよう、新しい風味をこれからもご案内していきたい改めて思います。
今月のお薦め豆をまだお試しでない方は、是非一度100ｇからお試しください。カウンターコーヒーでご用命いただけましたらお淹れします。
