木曾の小池糀店さんから『手づくり甘酒』入荷。

甘酒づくりの様子はこちらから！是非ご覧になってください。

甘酒は腸内環境を整えてくれるとか、便秘の予防効果があるとか、美肌に効くとか・・いろいろ言われて注目されているエナジードリンク。一世紀以上続く❝室❞が育んだ糀と米だけで造ったホンモノの味わいをお試しください。

２倍にお湯で希釈するのが基本ですが、個人的にはヨーグルトに混ぜたり、冷凍庫で袋のまま凍らせて、シャーベットのようにスプーンで食べたりしています。

この夏は麹と青唐辛子でつくった『ピリカラ糀』が『甘酒』と一緒に届きました。食欲が落ちるこの時期にご飯のお供にどうぞ！お味見ございます。