先月、新入荷のアラブのスーパーフード『デーツ』に続き、『デーツシロップ』が届いています。

デーツの甘みが濃縮されたキレのいい甘さです。砂糖の替わりにお料理に使われる方も多いようです。

先日はデーツシロップと小豆だけで作った「おぜんざい」をお友達のお宅でご馳走になったという方が、「コレ！探してたのよ～」と嬉しそうにお求めくださいました。

ヨーグルトやホットケーキ、バタートーストに、煮魚などの煮物にみりんの替わりに使っていただくと「照り」もでて、味わいもアップ！先日、醤油と合わせて唐揚をつくったところ、なかなかでした！

手軽で栄養価満点で、カロリー低め！ただし、お通じに貢献する食物繊維を摂りたい方は乾燥『デーツ』がお薦めです。

Tweet