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ケニアから届いた、ノンオイルローストタイプのマカダミアナッツの『ハニー味』と『ソルト味』です。
実はこのナッツ、ケニア紅茶の東京支社の代表がお土産でくださったことがあり、あまりのおいしさに探していました。（お土産はもっと大袋でしたが・・・・）
味の濃いクリーミーで香ばしいマカダミアナッツを地元の蜂蜜でコーティングした『ハニー味』は、カリっと香ばしくやさしい甘さが後を引きます!!
『ソルト味』はノンオイルローストタイプのマカダミアナッツにお塩を少々。ビールとよく合います。 もちろん珈琲にも！
栽培地はケニア山付近の高地。標高1700Mもあり害虫が少ないため農薬は使っていません。火山質の栄養豊かな土地、大自然が生み出すキレイな空気、動物系の有機肥料や腐葉土を使て、丈夫でスクスク育ったマカダミアナッツです。是非ご賞味ください！
チョコレートの本場フランス、トリュフ専門店のオリジナルレシピでつくられたトリュフチョコレートが先ほど届きました。
すっかりお馴染みになり年明け早々からご予約を頂いています。「手づくりのトリュフより滑らかな舌触りね」「口溶けがとっても良いの」と高評をいただいています。
乳化剤やレシチンなどの添加物を一切使わず、オーガニックのカカオと砂糖を原材料に、植物性油脂はオーガニックのココナッツオイルを使用しています。原材料はとてもシンプル！
滑らかさや口溶けの良さはそんな厳選された材料のお蔭でしょうか。
ダークチョコレートの『プレーン』と、香ばしくローストしたヘーゼルナッツが入った『ナッツ』の2種類です。
バレンタインに、ご自身へのご褒美にどうぞ！
2月はチョコレートとの相性抜群の『フレンチミックス』を一割増量でご案内。
BEANS’Actではフレンチミックスは、安定した香味をご提供するのが一番の使命と考え、３つの銘柄の豆を焙煎前にミックスする方法をとっています。
焙煎レベルの区分（ライト・シナモン・ミディアム・ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ・イタリアン）の中でもかなりの深煎りです。でも・・・他店に比べると若干浅いかも？それぞれの持ち味を大切にするためにミルク負けしない程度に焙煎しています。
店頭のPOPには「カフェオーレやエスプレッソにぴったり」と言った掲示をしていますが、最近はストレートで楽しんでくださる方が多いです。
今月の“おとり寄せ”の『オーガニックトリュフ～ビオ・ナチュール』とご一緒に大切な方とどうぞ！
ジューシーなイチゴと、甘酸っぱい木苺（ラズベリー）をはちみつとフルーツシュガーで煮詰めたジャムです。
春の“おとり寄せ”の『オレンジスライスジャム』でお馴染みのローズメイさんから届きました。
添加物を使わず丁寧につくられたジャムは、二つの果実が合わさってまるでスイーツのようです。
パンにはもちろんですが、ヨーグルトやモッツァレラチーズなどのトッピング、お肉料理のソースにアレンジいただくなどいろいろにお楽しみいただけそうです。
尚、今年の『オレンジスライスジャム』は3月に一便が入荷する予定です。
白糠酪恵舎のモッツァレラは2月8日に届きます。こちらは早めのご予約をお願いします。
お待たせしました。ヴァレンタインを控えたこの時期限定の“ショコラ スプレッド”2種が入荷しました。
『オレンジスライスジャム』でお馴染みの秋田のローズメイさんからの限定品です。『オレンジ入りショコラ』と『ブルーベリー入りショコラ』の２種。
ガーナ産のアクラカカオ66％を練り上げ、果肉を蜂蜜と果糖だけで煮込み、チョコに果実を閉じ込めています。
ブルーベリーはカカオにミルクを加えていないので、ビターなチョコとブルーベリーの程よい酸味を、オレンジ入りはミルクを加え、生チョコのような味わいと爽やかなネーブルオレンジの香りをお楽しみください！プレゼントにも最適です。
チョコレートの本場フランス、トリュフ専門店のオリジナルレシピでつくられたトリュフチョコレートです。
すっかりお馴染みになり年明け早々からご予約を頂いています。「手づくりのトリュフより滑らかな舌触りね」「口溶けがとっても良いの」と高評をいただいています。
乳化剤やレシチンなどの添加物を一切使わず、オーガニックのカカオと砂糖を原材料に、植物性油脂はオーガニックのココナッツオイルを使用しています。原材料はとてもシンプル！
滑らかさや口溶けの良さはそんな厳選された材料のお蔭でしょうか。
ダークチョコレートの『プレーン』と、香ばしくローストしたヘーゼルナッツが入った『ナッツ』の2種類です。
バレンタインに、ご自身へのご褒美にどうぞ！入荷は２月１日(水)の予定です。
おおのゆりさんの作品展、本日から開催です。
織り布で仕上げたコートやジャ
ケットからミニマフラーまで・・・すべて一点物！
素材はカシミヤとウールです。
“さをり織り”の可能性を探求するゆりさんの手仕事をお楽しみ
ください。
コーヒータイムに欠かせないアイテム『メジャーカップ』のコーナーが一新しました。
左から、かわいい３色は手入れが楽な樹脂製・マットな仕上げとブロンズ仕上げのステンレス製・温かみのある天然木（チーク）・重厚感のある銅製など各種取り揃えました。右端のブラシはミル用のクリーニングブラシです。
店頭でお話を伺っていると、計量は目分量！という方も結構いらっしゃいますが、お好みのメジャーカップで朝の一杯を極めてください！
甲州百目の一種、
先日入荷した