1今年も上野長一さんから“コシヒカリ”が届きました。上野さんは栃木で、３０年近く前から無農薬で稲を育てることに取り組んでいる農家さん。
お客さまには『いろいろ米の上野さん』として有名ですが、実は毎月１０日過ぎに無農薬のコシヒカリ（玄米・白米）も届けてもらっています。
新米はすでにあちこちに出回っていますが、上野さんの米作りは昔ながらの自然農法。季節のめぐりに合わせてのの農業なので、出荷がいつもこの時期になります。
このところの異常気象、日照不足も気になりましたが、今年も香りのいい、いつもの“もっちり”した食感の『上野米』です。只今、新米で作った小さなおにぎりをお味見していただいています。
今日は毎年３月の東北の市で好評だった福島二本松からの『炊き込みご飯の素』で作ってみました。どうぞ、味わってください！
