鹿児島の清木場果樹園さんから『金柑ジャム』『金柑マーマレード』『甘夏マーマレード』が先ほど届きました。

南さつまの加世田で３代続く果樹園は、昨年地元の小学校を工場に改築されました。６次化産業の先駆けのような清木場さんと出会ったのは１０年ほど前のことです。

代々続く果樹園で丁寧に育て、完熟の柑橘類を地元の人たちとともに加工品に仕上げています。しっかりした果物の風味を残し、控え目な甘さです。ヨーグルトやチーズと合わせて素敵ですね。

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