フルーツ王国、山梨の笛吹市から初秋に届く逸品。白桃の旬の美味しさをそのまま瓶詰。果樹園を営む小川さんが手塩にかけた白桃を添加物なしで丁寧に手づくりしています。
缶詰とどう違うの?と問われると困るのですが・・・食べていただけばわかります!としか言えないのが悔しいです。10年来のお付き合いというのが何よりの証明でしょうか・・・。
今年は度々報道でもあったように天候不順に加え、山梨県下の産地ではせっかく旬を迎えた桃の窃盗が相次ぎ、収穫までの間、これまで以上に気苦労が多かったと伺っています。
そんな中で今年は『完熟』だけのご案内になります。
樹上で柔らかくなった「完熟」です。これも、果樹園と工房が一緒だからこそできる技ですね。
入荷予定は9月中旬です。
『白桃シロップ漬』はご予約をお勧めします。