中米のスイスと呼ばれるコスタリカは小さな国ですが、「世界で最も幸せな国」として何度もトップになった国です。

電力の98％以上を水・風・地熱発電でまかない、CO2を吸収する森の面積も、一時は2割程度だったのが、今では、5割まで回復したそうです。

そんな国から品質にこだわるだけでなく、環境に配慮したスペシャルティコーヒーをご案内します。

柑橘系の明るい印象と、りんごのような優しい酸味に甘さがプラスされた飲み応えのあるコーヒーです。

標高1,500m以上の小農家の完熟コーヒーのみをハニー製法で仕上げています。生産者団体は森林伐採によって絶滅危惧種に指定された｢ジャガー｣を守るために2010年からスタートしたプロジェクトに賛同し、コーヒー豆1ポンド（約450g）につき1セントが森林保全活動に寄付しています。

ホッとする優しいサスティナブルなスペシャルティコーヒーを秋の夜長にお楽しみください。

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